Resipi Musim Panas

Walaupun semasa berkelah selepas barbeku, kadangkala anda mengidamkan pencuci mulut. Pencuci mulut ala piza adalah penyelesaian yang sempurna untuk majlis sebegini. Doh yang telah disediakan diregangkan menjadi satu lapisan, kemudian keraknya dibakar dan...

Ree Drummond menghidangkan salad Tex-Mex yang mewah ini dengan semua bahan yang diletakkan di atas hamparan daun salad – hidangan yang meriah dan sempurna untuk pesta rumah yang mesra...

Bacon, krim dan Parmesan menjadikan hidangan ini sangat lazat, seperti di restoran. Ayam dan bacon digoreng secara berasingan dalam kuali, kemudian jus yang tinggal dimasak dengan cepat...

Hidangan pasta Itali yang ringkas ini menampilkan farfalle (pasta berbentuk busur) dan kuntum brokoli, tetapi apa yang menjadikannya istimewa ialah sos ikan bilis, bawang putih dan lada sulah, yang ditumis dalam campuran minyak zaitun berkualiti dan...

Lain kali anda berkhemah atau membakar panggangan luar, cubalah pencuci mulut perkhemahan Amerika, s'mores. Ia sangat mudah dibuat tetapi lazat. S'mores digoreng...

Salad succotash yang lazat, sihat dan berwarna-warni sesuai untuk kanak-kanak. Ia termasuk kacang pis hijau, lobak merah, zucchini, bawang, edamame dan jagung—semuanya dipanaskan dalam kuali dengan minyak sayuran.

Sandwic teh salad telur merupakan salah satu snek yang paling mudah, paling lazat dan berkhasiat, terutamanya jika anda sudah mempunyai telur rebus. Cuma cincang telur dengan pisau atau penghiris telur, masukkan...

Walaupun ringkas, pembuka selera ini akan sentiasa menjadi kegemaran ramai. Telur rebus boleh dibuat untuk sebarang majlis dengan pelbagai inti berasaskan kuning telur. Ree Drummond...

Isi ikan mahi-mahi disapu dengan minyak zaitun dan dipanggang selama lima minit setiap sisi. Dihidangkan di atas hamparan sayur campur dengan sos mojo berasaskan zaitun...

Daripada aiskrim tradisional, sundae ini dibuat dengan krim keju mascarpone, dipukul dengan krim dan gula. Ketulan nanas dipanggang sehingga mempunyai tanda panggangan yang tersendiri dan...

Sandwic ini dibuat dengan dada ayam yang telah digoreng dan disalut tepung roti. Lebihan daripada makan malam semalam tidak mengapa, kerana sandwic akan dipanaskan semula di atas panggangan. Untuk...

Stew Perancis ini dibuat dengan sayur-sayuran yang dibakar di dalam ketuhar—terung, zucchini dan tomato—yang kemudian dihiris dan dicampur dengan lada benggala, bawang dan...

Sup Pistou (Perancis: soupe au pistou) ialah sup Perancis yang lazat dan dipenuhi dengan sayur-sayuran musim panas. Ia termasuk zucchini, labu, lobak merah, saderi, bawang hijau dan sayur-sayuran lain, semuanya dipotong menjadi kiub kecil yang seragam.

Pissaladière ialah "pizza" bawang Perancis yang berasal dari Nice. Pai ini diperbuat daripada lapisan adunan yis yang di atasnya terdapat lapisan bawang tumis yang tebal. Pissaladière di atasnya terdapat...

Rekreasi luar dan penaik buatan sendiri kelihatan tidak serasi pada pandangan pertama. Walau bagaimanapun, walaupun dalam kawah besi tuang, anda boleh membakar clafoutis ceri Perancis yang lazat di mana sahaja. Dalam...

Anda boleh menyediakan inti untuk sandwic ini sama ada di rumah di dalam ketuhar atau di atas panggangan barbeku semasa berkelah. Balut semua bahan dalam bungkusan kerajang, bawa bersama anda, dan panggang, dan apabila...

Pembuka selera ini mengambil masa tidak lebih daripada sepuluh minit untuk disediakan, dan bawang jeruk akan tahan selama beberapa hari. Adalah berguna untuk sentiasa mempunyai balang di dalam peti sejuk supaya anda sentiasa boleh menyediakan gegelang masam dan pedas ini untuk...

Salad yang lazat: ringan, kaya dengan vitamin, menyegarkan, dan gabungan rasa dan tekstur yang bertenaga. Adas yang harum serasi dengan saderi yang rangup dan berair serta arugula yang sedikit pahit. Salad...

Memasak dan menghidangkan ikan dalam balutan sentiasa asli dan sesuai untuk majlis-majlis khas. Membakarnya dalam balutan daun pisang menambahkan sentuhan eksotik, dan tetamu anda...

Manjakan diri anda dengan hirisan zucchini yang lazat disaluti kerak keju rangup. Digandingkan dengan sos pencicah mayonis, ia merupakan pembuka selera yang sempurna untuk perjumpaan mesra atau acara malam...

Jika anda fikir meletakkan aiskrim di dalam ketuhar adalah gila, sudah tiba masanya untuk kagum, kerana begitulah cara kek Baked Alaska klasik dibuat. Aiskrim berlapis-lapis di atas...

Pembuka selera asli dengan rasa yang tiada tandingan ini sesuai untuk pesta bir atau menonton perlawanan sambil menikmati segelas bir. Sosej mini salai dibalut dengan hirisan daging asap nipis dan...

Foie gras merupakan salah satu hidangan istimewa masakan Perancis yang paling terkenal. Tidak seperti hati itik biasa, foie gras mempunyai rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih halus dan lembut. Foie gras sering dihidangkan...

Ratatouille Perancis ialah satu letupan rasa sayur-sayuran musim panas yang pasti anda ingin nikmati berulang kali. Ia merangkumi tomato, terung, zucchini, lada benggala, bawang dan banyak herba segar. Semua...

Jagung bakar yang berperisa menghasilkan pembuka selera yang unik, lebih daripada sekadar tongkol yang ditaburi garam. Campurkan bawang putih panggang dengan tomato cincang, Parmesan parut, dan...

Semasa jagung sedang dimasak, buat pes menggunakan mentega yang dicampur dengan daun sage cincang, jus limau nipis, dan kulit limau nipis. Sapukan segera pada tongkol jagung yang panas dan nikmati rasanya yang kaya...

Kayu balak rebus dihidangkan dengan sos daging yang menggabungkan sayur-sayuran dan kerang-kerangan dengan harmoni. Asas daging diperbuat daripada sosej mentah Itali yang dikisar (pilih pedas atau...

Salah satu sup yang paling sesuai untuk menu musim panas ialah vichyssoise, sup bawang yang diperbuat daripada daun bawang dan kentang dalam sup ayam dan dihidangkan sejuk dan dikisar.

Beri biru mengubah clafoutis tradisional Perancis menjadi pencuci mulut yang sangat lembap, sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam. Beri dicelup dalam adunan telur, dan clafoutis...

Salad ini hanya mempunyai empat bahan utama, tetapi ia akan memikat anda dengan rasanya yang luar biasa. Asasnya ialah pasta orzo yang dimasak, dan zucchini tumis menambahkan rasa juicy dan...

Tart mewah ini penuh dengan rasa juicy zucchini dan rasa masam campuran mayonis-mustard Dijon yang serasi dengan sayur-sayuran. Untuk menyediakannya, gunakan...

Air limau berkarbonat ini, diperbuat daripada bahan-bahan semula jadi, menyegarkan dengan rasa limau nipis yang rangup dan raspberi yang manis. Ia juga sangat sihat. Orang dewasa dan kanak-kanak pasti menyukainya.

Agua fresca ialah sejenis minuman ringan Mexico. Tidak seperti jus, agua fresca terdiri terutamanya daripada air tawar, yang diperisakan dengan pelbagai buah-buahan, bunga dan sirap. Minuman...

Salad buah yang lazat dan berair merupakan pencuci mulut yang sihat yang boleh anda nikmati tanpa merosakkan bentuk badan anda. Gabungan pelbagai buah-buahan menghasilkan rasa yang menakjubkan, dan anda boleh mencubanya...

Kiwi, mangga dan betik memang sedap dimakan begitu sahaja, tetapi apabila ia digabungkan dalam mangkuk dan ditambah dengan pudina, rasanya menjadi lebih menyegarkan dan bertenaga. Semua buah dipotong menjadi kepingan kecil yang serupa...

Kek cawan ini, yang dihiasi dengan krim gebu dan kelapa putih salji, kelihatan sangat meriah dan akan melengkapi kek perayaan dengan sempurna atau menjadi pusat perhatian pada sambutan anda.

Salad arugula dan strawberi yang menyegarkan ini merupakan tambahan yang hebat untuk mana-mana menu musim panas. Rasa pedas arugula diseimbangkan dengan indah oleh kemanisan beri, kuah manis-masam, dan rasa masin yang pekat...

Apabila sayur-sayuran musim panas yang masak ranum dan berperisa tiba pada musimnya, kadangkala cara terbaik untuk menyediakannya adalah dengan tidak memasaknya langsung, tetapi menikmatinya segar. Salad ini menampilkan zucchini mentah (zucchini dan...

Vinaigrette bawang merah ini sesuai untuk sebarang salad berdaun atau sayur campur, memberikan rasa yang kaya. Bawang merah yang dihiris direndam dalam cuka panas dan dibiarkan meresap sehingga...

Pai berkrim ini, dengan kerak yang rapuh dan meringue yang lapang, menggabungkan rasa pisang dan kelapa yang kaya. Hidangan yang sempurna untuk pesta musim panas. Untuk memberi masa kepada pai untuk mengeras dan...

Keindahan frittata Itali ialah anda boleh mengisinya dengan banyak sayur-sayuran bermusim, menjadikan telur dadar bukan sahaja berkhasiat tetapi juga berair, sihat dan lazat. Dan untuk meningkatkan rasanya...

Buat mojito tanpa alkohol yang menyegarkan dengan mencampurkan sirap pudina limau nipis dengan air berkarbonat. Keindahan soda ini ialah semua bahannya adalah semula jadi dan tidak mengandungi...

Resipi ini menghasilkan sirap minuman lazat yang mudah disimpan di dalam peti sejuk dan dicairkan dengan air berkarbonat tanpa perisa apabila diperlukan untuk dinikmati...

Sebiji baguette dan tomato menghasilkan sandwic panas yang sihat untuk orang ramai. Setiap keping roti disapu dengan minyak zaitun yang diperisakan bawang putih, di atasnya terdapat sepotong tomato dan secubit parutan...

Salad ini disediakan dalam beberapa minit dan bertukar menjadi pembuka selera mewah berkualiti restoran, yang secara menariknya menggabungkan kepahitan endive dengan kemanisan pir dan tekstur baldu keju Roquefort dengan...

Lobak merah dengan mentega dan garam laut kasar merupakan kombinasi yang luar biasa, dianggap sebagai pembuka selera musim bunga tradisional di Perancis. Lobak merah dihidangkan dengan timbunan garam laut yang banyak dan hirisan...

Rahsia utama cendawan goreng ialah cendawan goreng yang lebih lazat jika digoreng dengan mentega. Gunakan mana-mana cendawan liar, dan anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat yang dipenuhi dengan...

Tian sayur Perancis ialah hidangan sayur musim panas yang sihat yang berasal dari Provence. Anda memerlukan bawang, kentang, zucchini, tomato dan herba. Sayur-sayuran dipotong sama besar...