Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 gulung

Gulungan pedas luar dalam dengan tuna dan sos istimewa - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 225g tuna segar gred sushi, dipotong menjadi jalur selebar 1cm
• 4 keping rumpai laut goreng (yakinori)
• Nasi sushi yang telah disediakan (sekurang-kurangnya 3 cawan nasi yang telah disediakan)
• 1/3 cawan mayonis
• 2 sudu besar pes cili pedas
• 1 sudu teh minyak cili pedas
• 1/2 sudu kecil minyak biji bijan bakar
• Pes Wasabi
• 2 sudu besar bawang hijau yang dicincang halus
• 3 sudu besar biji bijan hitam bakar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tuna, mayonis, pes cili, rumpai laut, nori, beras, bawang hijau, wasabi, bijan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk kecil, satukan mayonis, pes cili, minyak cili pedas dan minyak bijan. Kacau hingga sebati.
  
  Letakkan seketul rumpai laut panggang di atas alas sushi (makisushi), hujung yang sempit menghadap anda. Dengan menggunakan jari yang sedikit lembap, ratakan nasi secukupnya ke atas kepingan rumpai laut untuk menutupinya sepenuhnya, dan tekan dengan kuat untuk melekatkannya pada alas.
  
  Terbalikkan lembaran rumpai laut supaya nasi menghadap ke bawah. Letakkan jalur tuna di atas rumpai laut, susunkannya dalam garis menegak selari dengan sisi sempit, kira-kira 1/3 lebar lembaran rumpai laut.
Langkah 2
• Sapukan sedikit wasabi pada tuna, kemudian taburkan dengan bawang cincang. Menggunakan alas sushi, mulakan menggulung rumpai laut dengan lembut, tekannya dengan kuat untuk menghasilkan gulungan yang ketat dan padat.
  
  Setelah gulungan digulung sepenuhnya, letakkannya semula di atas alas dan tekan sekali lagi. Taburkan biji bijan di atas permukaan rata dan gulungkan gulungan itu perlahan-lahan. Biarkan ia selama beberapa saat, kemudian potong dengan pisau tajam dan lembap.
  
  Potong gulungan roti kepada 6-8 keping dan hidangkan dengan sedikit sos di atasnya atau sebagai pencicah. Ulangi dengan bahan-bahan yang lain.

Undian: 1