Masa: 50 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 4

Lempeng tropika yang lazat ini diisi dengan campuran keju krim ringan dan keju ricotta Itali yang halus. Hidangan ini merupakan alternatif yang hebat untuk sebarang pencuci mulut. Nanas goreng dengan kacang merupakan hidangan yang lazat, tetapi digandingkan dengan rasa krim keju, hidangan tropika ini menghasilkan kombinasi rasa yang sempurna. Semasa menghidangkan lempeng ini, anda boleh meletakkan sesudu aiskrim di atasnya—aiskrim berkrim lurus adalah sempurna, meningkatkan rasa keseluruhan.

Bahan-bahan:

Pankek

• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu teh gula kristal
• 1/2 cawan tepung
• Mentega

Inti keju

• 1/2 cawan krim pekat sejuk
• 1/2 cawan ricotta
• 230 g krim keju, suhu bilik
• 1/2 cawan gula
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 1/2 sudu kecil parutan kulit oren
• Gula serbuk

Nanas goreng

• 1/3 cawan gula tebu
• 1 cawan kacang macadamia panggang, dicincang kasar
• 4 sudu besar (60 g) mentega, dicairkan
• 1 biji nanas, dikupas dan dihiris

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, susu, gula, tepung premium, mentega, krim, keju ricotta, keju dadih, ekstrak vanila, Kulit oren, gula tepung, gula perang, kacang macadamia, Nanas

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Penkek: Pukul telur dan susu dalam mangkuk. Masukkan garam, gula kristal, dan tepung. Biarkan selama 30 minit.
Langkah 2
• Panaskan ketuhar hingga 90 darjah dan letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar untuk memanaskan.
Langkah 3
• Cairkan lebih kurang 1/2 sudu teh mentega dalam kuali 20-25 cm (8-10 inci) dengan api sederhana. Apabila ia mula berbuih, masukkan lebih kurang 2 sudu besar adunan. Angkat dan condongkan kuali sehingga adunan menyaluti seluruh permukaan. Kembalikan kuali ke atas api dan biarkan ia masak sehingga bahagian bawahnya sedikit keperangan. Pindahkan ke dalam dulang pembakar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Ulangi dengan baki adunan.
Langkah 4
• Inti keju: Pukul krim sehingga pekat dan sejukkan. Campurkan ricotta dan krim keju dalam pengadun sehingga sebati (ia tidak akan sempurna kerana ricotta yang berbutir, jadi jangan risau). Masukkan gula, vanila dan kulitnya dan gaul rata. Masukkan krim putar. Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Langkah 5
• Nanas goreng: Campurkan gula, kacang, dan mentega. Taburkan campuran ke atas kepingan nanas dan goreng.
Langkah 6
• Keluarkan crepes dari ketuhar. Sapukan setiap crepe dengan inti keju satu persatu dan canai seperti cerut. Taburkan dengan gula tepung dan hidangkan bersama nanas panggang.

Undian: 1

Pengarang resipi itu - Gail Gand (AS) ialah cef pastri dan pemilik bersama restoran TRU di Chicago.