Bubur sayur kembang kol dengan udang goreng dalam sos bawang putih
Undian: 54
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 290, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 28 G., karbohidrat 16 G., serat 4 G., kolesterol 205 mg, natrium 1120 mg, gula 7 G.
Kalori 290, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 28 G., karbohidrat 16 G., serat 4 G., kolesterol 205 mg, natrium 1120 mg, gula 7 G.
Kobis bunga, yang dikisar sehingga sebesar bijirin, boleh digunakan sebagai hidangan sampingan; anda tidak perlu memasak nasi atau jagung. Walaupun anda tidak boleh mengharapkan rasa yang sama, ia adalah bubur yang sempurna jika anda mencari hidangan sampingan rendah karbohidrat dan sihat. Masak bubur kobis bunga dalam susu dan mentega dan perasakan dengan keju Parmesan parut untuk tekstur yang licin. Walaupun merupakan bubur diet, ia sangat lazat. Hidangkan dengan udang panggang bawang putih dan hirisan lemon untuk kombinasi bahan-bahan yang seimbang sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala bunga kobis besar (kira-kira 1 kg), dipotong dan dipecahkan kepada kuntum kecil
- 1 cawan susu dengan kandungan lemak 1%
- 3 sudu besar (45 g) mentega
- 1/3 sudu besar parmesan parut
- 0.6 kg udang sederhana besar dengan ekor, dikupas, dibuang uratnya
- 2 ulas bawang putih besar, dicincang
- Secubit lada cayenne (pilihan)
- 2 sudu besar. l. pasli cincang kasar
- Jus separuh biji lemon + hirisan lemon untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, udang, Keju Parmesan, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pemproses makanan, kisar kira-kira separuh kuntum bunga kobis sehingga sebesar sebutir beras (tidak mengapa jika ia sedikit berketul). Pindahkan ke dalam periuk sederhana, cincang baki bunga kobis, dan masukkan ke dalam periuk yang sama. Masukkan susu, 1 sudu besar (15 g) mentega, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi.
- Renehkan, kacau selalu, sehingga campuran lembut, licin, dan seperti bubur, kira-kira 10 minit. Angkat dari api, masukkan Parmesan, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Tutup dan biarkan suam.
- Perasakan udang dengan garam dan lada sulah. Panaskan baki 2 sudu besar (30 g) mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan udang, bawang putih, dan lada cayenne, jika digunakan. Masak, kacau, sehingga udang berwarna merah jambu dan masak sepenuhnya, 3-4 minit. Angkat dari api, masukkan pasli, jus lemon, dan 1 sudu besar air, dan kacau sehingga udang menyalutinya.
- Bahagikan bubur kembang kol ke dalam mangkuk. Taburkan udang dan sos di atasnya. Hidangkan dengan hirisan lemon. Anda boleh membuatnya bubur kembang kol dengan tambahan kale, dan menjadikannya kurang kalori.
Kategori:
Resipi yang serupa
