Sup Kacang Putih Periuk Perlahan

Undian: 1

Masa: 8 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 490, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 3 G., protein 29 G., karbohidrat 67 G., serat 14 G., kolesterol 18 tahun mg, natrium 885 mg, gula 14 G.

Sup yang mengenyangkan dan mengenyangkan ini mudah disediakan dan tidak memerlukan pra-pemasak: kacang kering digabungkan dengan lobak merah, saderi, bawang putih, tomato dalam tin, dan rempah ratus dalam periuk perlahan, kemudian sup ayam ditambah, dan sup boleh dilupakan selama 7-8 jam seterusnya. Sepuluh minit sebelum akhir memasak, masukkan biji jagung dan ham Black Forest yang dipotong dadu. Sup akan diselitkan dengan nota berasap yang lazat, menghasilkan aroma yang indah. Hidangkan setiap hidangan dengan taburan daun kucai segar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 dan 1/4 cawan kacang putih kering, diisih dan ditoskan
3 biji lobak merah, dicincang kasar
3 batang saderi, dicincang kasar
2 ulas bawang putih, dicincang halus
1 tin (425 g) tomato goreng dadu
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
2 helai daun bay
3 biji jagung, dibuang kulitnya
110 g ham Black Forest, dipotong dadu
3 sudu besar daun kucai segar yang dicincang, tambah lagi untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang putih, lobak merah, saderi, tomato, jagung, daun salam, ham

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan kacang, lobak merah, saderi dan bawang putih dalam periuk perlahan 6 hingga 8 liter. Masukkan tomato dan jusnya bersama 1 sudu besar minyak zaitun. Masukkan air rebusan ayam, 1 cawan air, daun bay, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam. Kacau rata, tutup dan reneh dengan api kecil sehingga kacang dan sayur-sayuran empuk, 7-8 jam.
Buka penutup dan kacau sup. Potong biji jagung dari tongkolnya dan masukkan ke dalam sup bersama ham. Tutup dan renehkan dengan api kecil sehingga jagung empuk, kira-kira 10 minit. Masukkan daun kucai dan baki 1 sudu besar minyak zaitun; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Buang daun bay.