Kentang bakar disumbat dengan sosej dan kubis rebus
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 757, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 24 G., protein 27 G., karbohidrat 54 G., serat 6 G., kolesterol 133 mg, natrium 1291 mg, gula - G.
Kalori 757, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 24 G., protein 27 G., karbohidrat 54 G., serat 6 G., kolesterol 133 mg, natrium 1291 mg, gula - G.
Menghidangkan keseluruhan hidangan dalam sebiji kentang adalah asli, luar biasa, dan lazat. Pada masa yang sama, resipi ini sangat mudah sehingga sesuai untuk hidangan perayaan dan harian. Pilih kentang yang besar dan berbentuk seragam. Untuk memasaknya dengan lebih cepat, bakarnya di dalam ketuhar gelombang mikro terlebih dahulu. Setelah isinya lembut, campurkan dengan mentega dan keju, kemudian isikannya dengan sosej salai goreng dan kubis serta daun bawang yang direbus. Kemudian taburkan kentang dengan keju parut dan bakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Hidangkan dengan mustard panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji kentang Russet Burbank (lebih kurang 220 g setiap satu)
- 6 sudu besar mentega
- 340 g sosej salai dan dimasak di Poland, dipotong kepada 4 bahagian, kemudian potong setiap bahagian separuh memanjang
- 2 biji daun bawang (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dihiris nipis
- Separuh kepala kecil kubis Savoy atau putih, dicincang halus
- 1 cawan Gruyere parut (kira-kira 110 g)
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- Mustard perang atau berbutir panas, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, mentega, sosej, daun bawang, Kubis Savoy, kubis putih, Keju Gruyere, pasli, mustard, mustard bijirin penuh
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Cucuk kentang ke seluruh bahagian dengan garpu; panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, balikkan sekali, sehingga masak, kira-kira 15 minit.
- Dalam kuali besar dengan api sederhana, cairkan 1 sudu besar mentega. Masukkan sosej dan masak, balikkan, sehingga keperangan, 5 minit. Pindahkan ke pinggan; tutup supaya sentiasa suam.
- Cairkan lagi 3 sudu besar mentega dalam kuali. Masukkan daun bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan kubis, 2 sudu besar air, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga kubis empuk, kira-kira 4 minit.
- Potong kentang di bahagian tepi, dan susun di atas dulang pembakar. Letakkan 1/2 sudu besar mentega dan 2 sudu besar Gruyere di atas setiap kentang; gebukan isinya dengan garpu untuk sebati. Taburkan garam dan lada hitam. Ratakan sosej di antara kentang dan letakkan campuran kubis di atasnya. Campurkan baki 1/2 cawan Gruyere dengan pasli dan taburkan di atas kentang. Bakar dalam ketuhar sehingga keju cair, kira-kira 10 minit. Hidangkan dengan mustard untuk dicecah.
Kategori:
Resipi yang serupa
