Tenderloin babi dengan kubis rebus dan epal
Undian: 3
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 373, jumlah lemak 13.5 G., lemak tepu G., protein 34 G., karbohidrat 31 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 373, jumlah lemak 13.5 G., lemak tepu G., protein 34 G., karbohidrat 31 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Nama resipi yang nampaknya mudah ini menyembunyikan pelbagai rasa yang luar biasa, yang boleh kita terokai dengan menyediakan daging babi tenderloin dengan kubis rebus dan epal. Hidangan ini boleh dihidangkan dalam suasana santai dan mesra keluarga atau di pelbagai majlis, di mana tetamu pasti akan menghargai pilihan dan kemahiran masakan anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ekor daging babi, dibuang uratnya (kira-kira 600 g)
- 1/4 sudu kecil thyme kering
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji epal hijau atau merah
- Separuh kepala kubis merah atau putih kecil
- 1/4 cawan air rebusan ayam
- 2 sudu besar cuka wain merah
- 1 sudu besar gula perang
- 1/2 cawan daun pasli
- 4 keping roti bijirin penuh kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, timi, epal, kubis putih, kubis merah, cuka wain, gula perang, pasli, roti bijirin penuh
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong daging babi tenderloin merentasi butiran kepada 4 keping dan perasakan dengan thyme dan campuran 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah.
- Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api yang besar, tetapi jangan biarkan ia berasap. Letakkan stik di dalam kuali dan masak selama 7 minit pada setiap sisi, sehingga perang keemasan dan masih merah jambu di tengahnya, balikkan sekali. Jika kuali terlalu panas, kecilkan api kepada sederhana. Pindahkan setiap stik ke pinggan untuk menyejukkan.
- Semasa stik sedang dimasak, buang inti dan hiris epal dan cincang halus kubis. Dalam mangkuk kecil, campurkan sup, cuka, dan gula.
- Setelah daging masak, masukkan kubis, epal, 1/4 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada sulah ke dalam kuali yang sama. Kacau selama 2-3 minit untuk melembutkan sayur-sayuran sedikit. Masukkan campuran kuah dan teruskan reneh selama 2 hingga 3 minit sehingga kubis benar-benar lembut dan sebahagian cecair telah tersejat. Angkat dari api dan masukkan daun pasli. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
- Susun kubis dan epal rebus bersama jusnya di antara stik di atas pinggan. Hidangkan bersama roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
