Salmon dengan salad tomato dan zaitun yang hangat
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 433, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 4 G., protein 38 G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 97 mg, natrium 982 mg, gula 0 G.
Kalori 433, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 4 G., protein 38 G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 97 mg, natrium 982 mg, gula 0 G.
Idea yang bagus untuk makan malam keluarga yang sihat. Sebelum dibakar, isi salmon disapu dengan lapisan lada merah madu, yang membentuk kerak yang lazat, melekit, manis dan pedas di permukaan ikan. Hidangkan dengan salad tomato manis, saderi dan pudina dalam sos zaitun yang ditumis dalam minyak zaitun dan bawang putih. Dengan usaha yang minimum, dalam masa kurang daripada setengah jam, anda akan menikmati hidangan mewah yang penuh dengan rasa yang hebat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul isi salmon, 170g setiap satu (lebih kurang 3cm tebal)
- 5 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk menyapu
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil cuka wain merah
- 1 sudu besar madu
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 ulas bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 cawan buah zaitun Kalamata yang dicincang kasar tanpa biji
- 2 biji tomato jantung lembu sederhana besar, dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
- 1 cawan saderi cincang (batang dalam dengan daun)
- 1/4 cawan pudina segar dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, saderi, tomato, zaitun, serpihan lada merah, madu, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium dan sapukan sedikit minyak zaitun. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar cuka, madu, serpihan lada merah dan 1 sudu teh garam. Letakkan kepingan ikan dengan bahagian kulit menghadap ke bawah di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan sapukan bahagian atas dan sisi dengan lapisan madu. Bakar sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, 4-6 minit.
- Sementara itu, letakkan bawang putih di atas papan pemotong dan taburkan dengan sedikit garam, kemudian lenyekkan dengan bahagian rata pisau besar sehingga membentuk pes. Panaskan baki 3 sudu besar minyak zaitun dan 1 sudu besar cuka, bersama buah zaitun dan pes bawang putih, dalam periuk kecil dengan api sederhana tinggi selama kira-kira 3 minit. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan masukkan tomato, saderi, dan pudina. Perasakan dengan garam secukup rasa dan gaul rata. Hidangkan bersama salmon.
Kategori:
Resipi yang serupa
