Steak panggang dengan salad jagung Yunani

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 470, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 6 G., protein 37 G., karbohidrat 29 G., serat 4 G., kolesterol 100 mg, natrium 840 mg, gula 12 G.

Cipta hidangan harian yang mewah menggunakan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan. Daripada stik premium tradisional, panggang pilihan yang agak mesra bajet: potongan daging lembu. Ini biasanya stik yang lebih keras dari rusuk belakang (bulat atas), yang menjadi empuk selepas ditumbuk dan dimasak dalam beberapa minit. Hidangkan stik dengan salad Greek yang menyegarkan yang terdiri daripada timun, tomato ceri, keju feta, buah zaitun dan bawang dalam vinaigrette madu, di atasnya dengan jagung panggang. Jagung menambahkan rasa yang lebih kaya dan berasap pada hidangan sampingan sayur-sayuran.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.6 kg potongan daging lembu
3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
2 sudu besar cuka wain merah
2 sudu besar oregano segar dan/atau pudina cincang
1 sudu teh madu
1 biji timun, dikupas dan dicincang
2 cawan tomato ceri atau anggur, dibelah dua
1 biji bawang merah kecil, dipotong dadu
0.5 cawan feta hancur (kira-kira 110 g)
1/3 cawan buah zaitun hijau tanpa biji, dicincang
2 biji jagung, dibuang kulitnya

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, jagung, zaitun, tomato ceri, timun, keju feta, oregano, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang dengan api yang tinggi.
Dalam mangkuk sederhana, satukan minyak zaitun, cuka, herba, madu, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam. Tuangkan 2 sudu besar vinaigrette ke dalam mangkuk yang lebih besar. Masukkan timun, tomato, bawang merah, feta, dan buah zaitun ke dalam mangkuk bersama baki sos; gaul rata.

Panggang jagung, balikkan sekali-sekala, sehingga hangus, kira-kira 8 minit; pindahkan ke papan pemotong. Sementara itu, perasakan potongan daging dengan garam dan lada hitam. Goreng secara berperingkat jika perlu, panggang daging lembu sehingga potongan daging mula keperangan di sekeliling tepinya, kira-kira 2 minit. Balikkan dan masak sehingga keperangan di bahagian yang satu lagi, kira-kira 30 saat. Pindahkan ke mangkuk dengan vinaigrette yang disimpan; gaul rata.

Nota

Anda boleh membeli potongan daging lembu yang telah siap atau memukul stik bulat atas daging lembu anda sendiri dengan tukul daging..
Potong tongkol jagung dan masukkan ke dalam salad. Hidangkan potongan jagung bersama salad jagung.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim panas / Makan malam / Hidangan utama / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Salad / Salad sayur-sayuran / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Yunani

Koleksi resipi