Kubis digoreng dalam kuali

Undian: 4

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 43, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 2 G., serat 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 287 mg, gula 1 G.

Kubis goreng merupakan hidangan sampingan yang sangat mudah, cepat dan lazat untuk hampir semua hidangan utama, sama ada daging perayaan atau sosej goreng. Hidangan ini, selain kubis, hanya mengandungi tiga bahan: garam, lada hitam dan mentega, yang memberikan kubis rasa yang indah dengan nota ringan, berkrim dan berkacang. Anda boleh menggunakan resipi kubis goreng ini sebagai asas, dengan menambah rempah atau herba kegemaran anda mengikut citarasa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kepala kecil kubis putih, termasuk daun hijau luar (1.1 kg)
2 sudu besar mentega tawar
1.5 sudu kecil garam kasar
0.5 sudu kecil lada hitam kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis putih, mentega, lada hitam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Belah kubis kepada dua, letakkan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, dan carikkan nipis mungkin di sekeliling inti, seperti untuk coleslaw. Buang intinya.
Dalam kuali besar atau periuk berdasar tebal, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan kubis, garam, dan lada hitam dan masak selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala, sehingga kubis empuk dan mula keperangan. Perasakan dengan garam secukup rasa dan hidangkan panas.

Kategori: