Mangkuk Buddha dengan Sayuran Panggang
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Sayur-sayuran yang sihat dan kacang kuda yang lazat dipanggang bersama di atas satu dulang pembakar, menjadikan makan malam cepat dan mudah tanpa timbunan pinggan mangkuk kotor. Susun kacang kuda dalam tin yang dicampur dengan kari, bawang merah, hirisan ubi keledek, dan cendawan butang kecil yang dipotong dua dalam baris selari di atas dulang pembakar dan panggang sehingga sayur-sayuran empuk. Untuk menyediakan Mangkuk Buddha, masukkan sedikit quinoa yang telah dimasak ke dalam setiap mangkuk dan letakkan gundukan setiap sayur dan cendawan panggang di atasnya. Hiaskan dengan hirisan avokado dan sos yogurt ringan. Hidangkan tanpa dikacau untuk penampilan yang meriah. Ia lazat dan sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin (400 g) kacang kuda dalam tin, dibilas
- 3/4 sudu kecil serbuk kari panas
- 4 sudu kecil minyak zaitun
- 1 biji bawang merah kecil (kira-kira 110g), dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 1 biji ubi keledek kecil (kira-kira 200g), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 110 g cendawan sederhana, dipotong dua
- 1/3 cawan yogurt Yunani tanpa lemak
- 1 sudu besar tahini
- 1 biji lemon
- 1 cawan quinoa rebus
- Separuh avokado, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: quinoa, ubi keledek, kacang kuda, cendawan champignon, tahini, kari, Alpukat
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Dalam mangkuk sederhana, campurkan kacang kuda dengan serbuk kari, 1 sudu teh minyak zaitun, 1/4 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Susun di satu sisi dulang pembakar. Letakkan bawang di sebelah kacang kuda, kemudian ubi keledek, dan akhir sekali cendawan. Gaul bawang, ubi keledek, dan cendawan dengan baki 3 sudu teh minyak zaitun, 1/4 sudu teh garam, dan lada hitam yang baru dikisar. Bakar sehingga kacang kuda sedikit rangup dan ubi keledek empuk dan mula keperangan di sekeliling tepinya, 25 hingga 30 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan yogurt, tahini dan jus separuh biji lemon. Potong baki lemon menjadi baji.
- Bahagikan quinoa kepada dua mangkuk yang dalam. Susun separuh sayur-sayuran dan hirisan avokado di atas quinoa, tinggalkan ruang di tengah untuk yogurt. Sendukkan yogurt ke dalam ruang kosong dan hidangkan dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
