Ayam, Sayuran Panggang, dan Mangkuk Quinoa
Undian: 9
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Diisi dengan ketulan ayam panggang dan sayur-sayuran manis panggang seperti labu butternut dan lobak merah, mangkuk ini penuh dengan protein (ayam dan quinoa) dan serat (brokoli dan zucchini) untuk memastikan anda kenyang selama berjam-jam. Anda akan terkejut betapa kenyangnya anda selepas makan mangkuk ini. Dan terima kasih kepada vinaigrette wain merah dengan oregano segar, mangkuk ini sangat berperisa dan bertenaga. Resipi ini menghasilkan dua hidangan, sesuai untuk mereka yang menyukai hidangan segar dan mudah disediakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Mangkuk
- 1 ketul dada ayam besar, dipotong dadu (lebih kurang 1 cawan)
- 1 cawan kuntum brokoli
- 1 cawan labu butternut dipotong dadu
- 0.5 cawan lobak merah, dipotong menjadi bulatan setebal 1 cm.
- 1 biji zucchini besar, dipotong dadu (lebih kurang 1 cawan)
- 3/4 sudu kecil serbuk bawang putih
- 3 sudu besar + 2 sudu kecil minyak zaitun
- 2 cawan air rebusan ayam
- 1 cawan quinoa triwarna mentah, dibilas
Sos Vinaigrette Yunani
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan cuka wain merah
- 1 sudu kecil oregano
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, quinoa, kubis brokoli, labu butternut, lobak merah, zucchini, cuka wain, serbuk bawang putih, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Dalam mangkuk besar, gaulkan brokoli, labu, lobak merah, dan zucchini dengan serbuk bawang putih, 3 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam. Ratakan sayur-sayuran di atas dulang pembakar yang besar. Panggang sehingga sayur-sayuran empuk dan berwarna perang keemasan, kira-kira 30 minit. - Sementara itu, didihkan air rebusan ayam dan masukkan quinoa. Masak mengikut arahan pada bungkusan.
- Perasakan dada ayam dengan garam dan lada sulah. Dalam kuali kecil, tumis ayam dengan baki 2 sudu teh minyak zaitun sehingga masak. Ketepikan.
- Sos Vinaigrette Yunani:
Dalam balang kecil, campurkan minyak zaitun, cuka, oregano, 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam. Tutup rapat dan goncang! - Bahagikan quinoa secara sama rata antara 2 mangkuk, kemudian ratakan sayur-sayuran dan ayam di atasnya. Siramkan dengan vinaigrette.
Pengarang resipi itu - Julie Wampler ialah seorang blogger dan pembangun web yang berpangkalan di Washington, D.C., dan seorang jurugambar makanan.
Kategori:
Resipi yang serupa
