Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Mangkuk Buddha bukan sahaja merupakan trend vegetarian baharu tetapi juga merupakan hidangan seimbang yang menggembirakan dengan rasa, rupa dan manfaat kesihatannya. Nama hidangan ini dipercayai berasal daripada mangkuk Buddha, tempat orang ramai akan menawarkan sedekah makanan. Kelebihan hidangan ini ialah ia boleh disusun mengikut citarasa anda, selagi mangkuk seimbang: karbohidrat kompleks, protein, lemak dan serat. Tapak yang lebih kukuh dan padat diletakkan di bahagian paling bawah mangkuk, dan kemudian dihiasi dengan timbunan kecil bahan tambahan, herba dan sayur-sayuran. Semua bahan Mangkuk Buddha yang betul haruslah segar, sedap dipandang dan digabungkan dengan lazat. Berikut adalah salah satu contohnya.

Bahan-bahan:

Mangkuk

• 0.5 cawan gandum rebus
• 1/3 ubi keledek sederhana, dipotong dadu dan dibakar dengan 1 sudu teh minyak zaitun
• 0.5 cawan sayur mikro atau tauge
• 1/4 cawan kacang kuda dalam tin
• 1/4 biji oren cara cara sederhana
• 5 biji kacang pea
• Separuh alpukat Hass sederhana
• 1/4 cawan lobak tembikai atau bit gula yang dicincang
• 1 sudu besar bawang merah jeruk
• 1 sudu besar biji labu yang dikupas

Stesen Minyak Dewi Hijau

• 0.5 cawan yogurt Yunani rendah lemak
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu besar jus lemon
• 1 ulas bawang putih sederhana, dikupas
• 1/4 cawan pasli segar, dicincang
• 1/4 cawan selasih segar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ubi keledek, kacang kuda, kacang pis gula, Alpukat, Oren, lobak, bit, biji labu, gandum, jus lemon, yogurt, pasli, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Untuk menyediakan pembalutCampurkan yogurt, minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, pasli dan selasih dalam pemproses makanan. Proses sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.
Langkah 2
• Untuk mengumpul mangkuk, isi mangkuk mengikut bahagian, bermula dengan gandum, ubi keledek dan sayur-sayuran hijau. Letakkan timbunan kacang kuda, oren, kacang pea, avokado, lobak merah, jeruk bawang merah dan biji labu di atasnya. Siramkan seperempat sos. Ketepikan baki sos untuk kegunaan lain.

Undian: 21