Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Salah satu bahan utama dalam hidangan ini ialah vinaigrette dengan cuka balsamic dan mustard Dijon. Ia mempunyai dua fungsi: ia menyelitkan rasa kek ikan salmon dalam tin dan melengkapi salad hijau muda yang disertakan. Kek ikan ini berair dan lembut, dengan kerak serbuk roti rangup di luar. Untuk mengelakkannya daripada hancur semasa menggoreng, sejukkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa minit. Hidangkan kek ikan yang telah siap dengan sayur salad.

Bahan-bahan:

• 3 x 200g tin salmon dalam tin tanpa tulang, ditoskan
• 2 sudu besar mayonis
• 1 sudu kecil kulit lemon + hirisan baji untuk hidangan
• 1 biji telur besar, dipukul ringan
• 1 tin kecil lada manis panggang, dicincang halus
• 0.5 cawan biasa serbuk roti
• 1/3 cawan vinaigrette balsamic dengan mustard Dijon
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 140 g sayur salad kecil

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, lada manis, kulit lemon, campuran salad, cuka balsamic, Mustard Dijon, serbuk roti panko, telur

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan salmon, mayonis, kulit lemon, telur, lada merah panggang, 3 sudu besar serbuk roti, 1 sudu besar vinaigrette, 1/2 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Bentukkan perlahan-lahan menjadi lapan patty setebal 2 cm dan bekukan sehingga pejal, kira-kira 10 minit.
Langkah 3
• Letakkan baki serbuk roti dalam mangkuk cetek. Celupkan kek ikan ke dalam serbuk roti, saluti kedua-dua belah. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar yang selamat digunakan di dalam ketuhar dengan api sederhana tinggi. Masukkan kek ikan dan goreng sehingga perang keemasan, 3-4 minit setiap sisi. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga panas sepenuhnya, 6-8 minit.
Langkah 4
• Dalam mangkuk sederhana, gaulkan sayur salad dengan baki vinaigrette. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 5
• Bahagikan kek ikan kepada 4 pinggan (2 setiap hidangan). Letakkan segumpal salad dan hirisan lemon di atas setiap pinggan.

Undian: 1