Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hampir seperti kek ketam, kroket emas Sandra Lee dibuat dengan salmon yang dimasak dan inti telur, sos pedas, dan salut roti ikan, yang menambahkan rasa tambahan. Kroket digoreng dalam kuali dan dihidangkan dengan sos remoulade bawang putih-mayonis yang sejuk.

Bahan-bahan:

Kroket

• 2 (kira-kira 225 g) fillet salmon yang telah dimasak
• 1 biji telur yang dipukul ringan
• 3/4 cawan campuran salut roti ikan, tambah lagi untuk salut roti
• 6 titis sos pedas
• 1/4 cawan sos remoulade, lihat di bawah
• Minyak canola untuk menggoreng

Sos Remoulade

• 1 1/4 cawan mayonis
• 1 sudu besar caper
• 1 sudu kecil perasa untuk makanan laut
• 1/2 sudu kecil bawang putih yang dikisar melalui mesin penekan bawang putih
• 2.5 sudu kecil jus lemon
• 1 batang bawang hijau, dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, mayonis, caper, bawang hijau, bawang putih, jus lemon, telur, serbuk roti, sos pedas

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Menggunakan garpu, lenyekkan ikan dan buang kulitnya. Pukul telur dalam mangkuk sederhana. Masukkan serbuk roti, salmon, sos pedas dan 1/4 cawan sos remoulade ke dalam telur. Gaul rata. Bentukkan menjadi 8 patty.
  
  
Langkah 2
• Tuangkan baki campuran salut roti ke dalam pinggan pai atau ke atas pinggan. Gulungkan potongan ikan dalam baki campuran salut roti.
  
  
Langkah 3
• Panaskan lapisan minyak nipis dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi. Goreng patty, letakkannya di dalam kuali dengan jarak di antara keduanya, sehingga perang keemasan, kira-kira 3-4 minit setiap sisi.
  
  
Langkah 4
• Hidangkan kroket panas-panas bersama baki sos remoulade.

Undian: 2