Omelet kentang goreng

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 474, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 13 G., protein 28 G., karbohidrat 26 G., serat 7 G., kolesterol 490 mg, natrium 914 mg, gula 0 G.

Jadikan telur dadar sarapan atau makan tengah hari anda lebih mengenyangkan dengan melapisinya dengan kentang goreng, iaitu lempeng kentang lenyek yang rangup. Telur dadar itu sendiri diisi dengan ham, lada benggala, bawang, dan Gouda salai aromatik. Kentang goreng digoreng dalam kuali, kemudian di atasnya dengan campuran telur dadar, dan kemudian diakhiri di dalam ketuhar. Hidangkan telur dadar yang dilipat dua dan dipotong kepada beberapa bahagian.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 biji telur besar
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
110 g hirisan ham tebal, dipotong dadu
2 biji lada manis (1 merah, 1 hijau), dipotong dadu
1 biji bawang, dipotong dadu
2 sudu besar mentega tawar
3 cawan kentang goreng parut beku (16 oz; jangan cairkan)
110 g Gouda salai, diparut (kira-kira 1.5 cawan)
1 ikat bawang hijau, dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, ham, kentang, lada manis, keju gouda salai, bawang hijau

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pukul telur dalam mangkuk besar sehingga berbuih.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan ham, lada benggala, bawang, 1/4 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut dan mula keperangan, kira-kira 6 minit; pindahkan ke mangkuk bersama telur.

Panaskan ketuhar ke mod gril.
Lap kuali dan panaskan semula dengan api sederhana tinggi. Cairkan mentega dalam kuali, kemudian masukkan kentang parut beku, ratakan. Masak, tekan kentang ke bahagian bawah dan ke atas sisi kuali dengan spatula, sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan, kira-kira 6 minit.
Tuangkan campuran telur ke atas kerak kentang. Pindahkan kuali ke dalam pembakar dan panggang sehingga telur sedikit keras, 3 hingga 5 minit. Taburkan dengan keju dan kebanyakan daun bawang, simpan 2 sudu besar untuk dihidangkan.
Teruskan memasak sehingga keju cair dan telur betul-betul pekat, selama 2 hingga 3 minit lagi.
Longgarkan tepi telur dadar dengan spatula. Pindahkan ke pinggan hidangan dan lipat separuh. Taburkan dengan baki daun bawang.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Panggang dalam ketuhar / Sarapan pagi / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi