Masa: 6 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun

Ree Drummond memutuskan untuk mengejutkan semua orang dengan daging babi tarik dalam soda Dr. Pepper. Kombinasi ini nampaknya agak pelik, tetapi daging babi yang terhasil sangat lembut dan berair, penuh dengan pelbagai rasa. Bersama soda, bahu babi ditambah ke dalam periuk dengan hanya bawang, sedikit gula perang, dan tin lada chipotle dalam tin, yang memberikan rasa berasap pedas dan lazat pada daging. Selepas beberapa jam di dalam ketuhar, daging babi menjadi sangat lembut. Cincang menjadi helaian dengan dua garpu dan biarkan ia berada di dalam cecair berperisa di dalam periuk untuk memastikan daging berair (buang sebarang lemak dari permukaan, jika mahu). Daging babi tarik sesuai untuk membuat pelbagai sandwic, taco, nacho, atau hanya dihidangkan dengan hidangan sampingan.

Bahan-bahan:

• 2 biji bawang, dikupas dan dipotong empat
• 1 ketul bahu babi keseluruhan (2-2.5 kg)
• 1 tin (300 g) lada chipotle dalam sos adobo
• 2 tin soda (seperti Dr. Pepper)
• 4 sudu besar gula perang yang dipadatkan dengan kuat

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bawang, bahu babi, lada chipotle dalam sos adobo, air berkarbonat, kola, gula perang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 300°F (150°C). Mula-mula, letakkan bahagian bawang di bahagian bawah kuali. Taburkan daging babi dengan garam dan lada hitam, kemudian letakkannya di atas bawang. Tuangkan lada chipotle dari tin ke atas, kemudian buka tin soda dan tuangkannya ke atas daging babi. Masukkan gula perang ke dalam cecair dan kacau.
Langkah 2
• Tutup kuali, letakkannya di dalam ketuhar, dan panggang selama sekurang-kurangnya 6 jam, balikkan daging babi 2-3 kali semasa memasak. Daging babi akan menjadi gelap, kelihatan pelik, dan lazat! Ia juga akan menjadi empuk apabila dicucuk dengan garpu. Ketika itulah anda akan tahu ia telah masak.
Langkah 3
• Keluarkan daging dari kuali dan carikkannya sepenuhnya dengan dua garpu. Kemudian kembalikan daging ke dalam kuali dan biarkan ia di dalam cecair sehingga sedia untuk dihidangkan. Sedapnya!

Undian: 1