Slider Daging Klasik

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 sandwic slider

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 941, jumlah lemak 50 G., lemak tepu 14 G., protein 40 G., karbohidrat 86 G., serat 11 G., kolesterol 97 mg, natrium 2169 mg, gula 19 G.

Slider ialah sandwic kecil bersaiz kecil yang biasanya dihidangkan sebagai pembuka selera di pesta. Setiap slider mengandungi patty daging lembu yang berair, keju cair, sos mayonis-sos tomato-mustard, jeruk, dan daun salad segar. Slider dihidangkan pada ban Hawaii yang kecil. Rasa manisnya sangat sesuai dengan patty daging lembu, menjadikannya kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Sepotong nanas panggang boleh ditambah untuk meningkatkan rasa ban Hawaii.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g daging lembu kisar
3 keping keju cheddar, dipotong empat
12 keping gulungan manis Hawaii, dipotong separuh secara mendatar
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar mayonis
1 sudu besar mustard
12 helai daun romaine atau salad aisberg kecil (lebih kurang sama saiz dengan roti)
12 keping timun jeruk atau masin
Minyak sayuran untuk melincirkan parut gril

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, Ban Hawaii, keju cheddar, salad romaine, salad aisberg, timun jeruk

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi.
Bahagikan daging kisar kepada 12 bahagian (kira-kira 60 gram setiap satu). Bentukkan setiap patty menjadi patty setebal 1 cm dan gunakan ibu jari anda untuk membuat lekukan di tengah bagi mengelakkan patty daripada mengembang dan membantu mengekalkan bentuknya semasa menggoreng. Perasakan dengan garam dan lada hitam yang baru dikisar.

Sapukan parut gril atau kuali gril dengan minyak sayuran. Panggang patty, balikkan sekali, sehingga perang keemasan tetapi masih sedikit merah jambu di bahagian dalam, 2-3 minit setiap sisi. Letakkan sepotong keju di atas setiap patty dan panggang sehingga cair, kira-kira 1 minit.
Letakkan ban manis yang dipotong menghadap ke atas di atas papan pemotong atau pinggan hidangan yang besar. Sapukan bahagian bawah setiap ban dengan sos tomato, mayonis, dan mustard. Letakkan daun salad dan patty di atasnya. Letakkan jeruk pada setiap patty dan letakkan baki bahagian atas ban di atasnya.

Kategori: