Roti bakar Perancis dengan inti strawberi-blueberi

Undian: 2

Cara Membuat - Roti Bakar Perancis Strawberi-Blueberi

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 990, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 17 G., protein 22 G., karbohidrat 148 G., serat 6 G., kolesterol 277 mg, natrium 748 mg, gula 85 G.

Jadikan brunch Ahad anda selesa dengan roti bakar Perancis ini, diisi dengan krim keju manis, jem strawberi buatan sendiri yang cepat dan beri biru segar. Hidangkan dengan beri segar dan sedikit sirap maple.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Roti bakar Perancis

1 challah, dipotong kepada 6 hirisan setebal 4cm
220 g krim keju, dilembutkan
1/4 cawan jem strawberi, resipi di bawah
0.5 sudu kecil kulit lemon
0.5 cawan beri biru segar + tambahan untuk hidangan
1 cawan susu penuh
1 sudu besar mentega tawar, dicairkan, + 2 sudu besar minyak
1 sudu besar gula perang
2 sudu kecil ekstrak vanila
1.5 sudu kecil kayu manis kisar
3 biji telur besar
Gula tepung, untuk taburan
Sirap maple, untuk hidangan

Jem strawberi

3 cawan strawberi segar, dibuang kulit dan dicincang (kira-kira 1 paun)
1 cawan gula
Jus 1 biji lemon sederhana (kira-kira 2-3 sudu besar)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, challah, krim keju, kayu manis, kulit lemon, strawberi, beri biru

Memasak hidangan mengikut resipi:

Menggunakan pisau kecil, potong celah di sisi setiap keping roti untuk membuat poket yang boleh diisi dengan inti buah-buahan.
Dalam mangkuk kecil, satukan krim keju yang dilembutkan, jem strawberi dan kulit lemon. Masukkan beri biru. Masukkan inti ke dalam beg berzip. Apabila anda bersedia untuk mengisi roti, guntingkan sudut beg dan paipkan inti ke dalam beg.

Dalam pinggan pembakar, satukan susu, 1 sudu besar mentega cair, gula perang, ekstrak vanila, kayu manis dan telur. Dalam kuali besar berdasar tebal dengan api sederhana, cairkan 2 sudu besar mentega. Isi setiap keping roti dengan kira-kira 2 sudu besar inti. Celupkan hirisan roti yang telah diisi ke dalam campuran susu-telur selama kira-kira 10 saat pada setiap sisi.
Kemudian pindahkan ke dalam kuali dan goreng beberapa keping pada satu masa sehingga perang keemasan, 4-5 minit setiap sisi. Jika anda membuat adunan yang besar, pindahkan roti bakar Perancis yang telah siap ke dalam dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar pada suhu 90°C (195°F) semasa anda menggoreng baki roti bakar Perancis. Ulangi dengan baki roti bakar Perancis. Hidangkan panas dengan beri, gula tepung, dan sirap maple.

Jem strawberi:

Campurkan strawberi, gula dan jus lemon dalam periuk dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Kecilkan api dan kacau selalu sehingga beri mengeluarkan jusnya dan pekat, 5-10 minit.
Isi mangkuk besar dengan ais dan sedikit air. Gunakan mangkuk yang lebih kecil yang muat di dalam mangkuk ais yang lebih besar. Setelah jem siap, pindahkannya ke mangkuk yang lebih kecil dan letakkannya di dalam rendaman ais untuk menyejukkan. Jem yang telah disejukkan sepatutnya menjadi seperti gel.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim panas / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Lempeng, goreng, wafel, sandwic // Kelsey Nixon

Koleksi resipi