Ayam dengan kacang hijau di dalam ketuhar
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 455, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 47 G., karbohidrat 46 G., serat 7 G., kolesterol 99 mg, natrium 579 mg, gula 1 G.
Kalori 455, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 47 G., karbohidrat 46 G., serat 7 G., kolesterol 99 mg, natrium 579 mg, gula 1 G.
Ayam yang dibakar di dalam ketuhar ini lebih sihat daripada ayam goreng rangup, tetapi sama rangupnya. Semuanya berkat salutan emping jagung yang dihancurkan. Gulungkan dada ayam dalam emping jagung yang telah diperisakan dan bakar di rak atas ketuhar, simpan rak bawah untuk kacang buncis untuk dihidangkan bersama hidangan sayur-sayuran yang sihat. Celupkannya dalam madu mustard dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan emping jagung yang telah ditumbuk
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 0.5 sudu kecil paprika
- 0.5 cawan yogurt Yunani tanpa lemak
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 4 ketul dada ayam tanpa tulang dan kulit, 170-220 g setiap satu
- 700 g kacang buncis, dibuang hujungnya
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis (bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau)
- 1 sudu kecil parutan kulit lemon
- Mustard madu, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, kacang hijau, mustard madu, paprika, kulit lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Lapik dulang pembakar dengan kerajang dan sembur dengan semburan memasak.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan emping jagung dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan paprika; perasakan dengan garam dan lada sulah. Dalam mangkuk besar, satukan yogurt, jus lemon, 1 sudu besar air, 1/4 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar; masukkan ayam dan gaul rata.
- Celupkan ayam ke dalam campuran emping jagung, tekan dengan kuat untuk melekat. Pindahkan ke dulang pembakar yang telah disediakan dan semburkan dengan semburan memasak. Bakar di rak atas ketuhar sehingga ayam keperangan, kira-kira 15 minit. Balikkan dan bakar selama 7-10 minit lagi sehingga masak.
- Sementara itu, satukan kacang buncis, bawang putih, bahagian putih bawang hijau, dan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam mangkuk; perasakan dengan garam dan lada sulah. Pindahkan ke dulang pembakar yang lain; panggang di rak bawah ketuhar, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 20 minit. Masukkan kulit lemon dan daun bawang. Hidangkan kacang buncis bersama ayam dan madu mustard.
Kategori:
Resipi yang serupa
