Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salmon yang mudah dibuat ini mempunyai semua yang kami harapkan daripada ikan bakar: rasa masam, manis, masin, dan pedas, isi yang lembut dan berair, dan yang paling penting, kerak yang rangup. Resipi ini memerlukan pembakaran salmon dalam satu bahagian yang besar. Ini menghasilkan ikan yang lebih lazat dan persembahan yang cantik apabila dihidangkan. Kerak serbuk roti yang savor menjadikannya sesuai untuk makan malam percutian atau majlis khas, dan terima kasih kepada penyediaannya yang cepat dan mudah, ia juga sesuai untuk makan malam pertengahan minggu selepas kerja.

Bahan-bahan:

• 700 g isi salmon bersama kulit, sebaik-baiknya bahagian tengahnya
• 2 sudu besar gula perang muda
• 0.5 sudu kecil paprika
• 0.5 sudu kecil serbuk bawang putih
• 1/4 sudu kecil lada cayenne
• 1/4 cawan serbuk roti panko
• 0.5 cawan daun pasli cincang
• 2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
• 1 sudu besar mustard Dijon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, serbuk roti panko, gula perang, Mustard Dijon, lada cayenne kisar, serbuk bawang putih, paprika

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium.
Langkah 2
• Dalam mangkuk kecil, satukan gula perang, paprika, serbuk bawang putih, lada cayenne, 1 sudu teh garam kasar dan banyak lada hitam yang baru dikisar. Dalam mangkuk kecil yang lain, satukan serbuk roti panko dengan pasli, mentega, 1/4 sudu teh garam kasar dan sedikit lada hitam yang baru dikisar.
Langkah 3
• Letakkan bahagian kulit ikan menghadap ke bawah di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan sapukan permukaannya dengan mustard Dijon. Tekan campuran gula perang ke seluruh permukaan ikan, kemudian taburkan dengan serbuk roti. Kelimkan keempat-empat sisi kerajang untuk membuat sempadan di sekeliling ikan bagi mengelakkan jus daripada keluar.
Langkah 4
• Bakar sehingga serbuk roti berwarna perang keemasan dan ikan menjadi keras, 15 hingga 18 minit. Potong kepada empat bahagian yang sama rata dan hidangkan.

Undian: 3