Salad ejaan
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 401, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 5 G., protein 12 G., karbohidrat 32 G., serat 6 G., kolesterol 8 mg, natrium 425 mg, gula 8 G.
Kalori 401, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 5 G., protein 12 G., karbohidrat 32 G., serat 6 G., kolesterol 8 mg, natrium 425 mg, gula 8 G.
Salad spelt Ina Garten sangat mudah dibuat, namun begitu lazat dan sihat sehingga anda pasti ingin menikmatinya berulang kali. Ia menampilkan tomato, herba segar, termasuk pudina dan arugula, dan lobak merah. Tetapi inilah rahsia rasanya yang meriah: titiskan kuah ke atas spelt semasa ia masih panas, kerana bijirin panas akan menyerap semua rasa dengan lebih baik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan spelt yang digilap (170 g)
- 1 cawan sari apel segar tanpa alkohol
- 2 helai daun bay
- 0.5 cawan minyak zaitun berkualiti
- 1/4 cawan jus lemon yang baru diperah
- 1/2 cawan pistachio masin bakar, keseluruhan atau dicincang
- 1 cawan pasli segar dicincang kasar
- 1 cawan daun pudina segar yang dicincang kasar
- 1 cawan tomato ceri atau anggur, dibelah dua memanjang
- 1/3 cawan lobak merah yang dihiris nipis (2–3 keping)
- 2 cawan arugula muda
- 0.5 sudu besar parmesan parut
- Serpihan garam laut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: groat yang dieja, tomato anggur, arugula, pudina, sari apel, pistachio, kepingan garam laut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, satukan spelt, sari apel, daun bay, 2 sudu teh garam, dan 2 cawan air. Didihkan, kecilkan api, dan reneh tanpa penutup selama kira-kira 30 minit, sehingga spelt empuk. Jika semua cecair diserap sebelum spelt empuk, tambahkan sedikit lagi air. Toskan dan pindahkan spelt ke mangkuk hidangan yang besar. Buang daun bay.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, jus lemon, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam. Kacau sos ke dalam kicap panas dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit.
- Sebelum dihidangkan, masukkan pistachio, pasli, pudina, tomato dan lobak merah. Masukkan arugula dan kacau sedikit keju Parmesan, berhati-hati agar tidak terlalu hancur. Taburkan dengan garam laut dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
