Kekapis panggang dengan salad spelt dan plum

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 470, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 2 G., protein 26 G., karbohidrat 59 G., serat 9 G., kolesterol 34 mg, natrium 619 mg, gula 13 G.

Kekapis disukai bukan sahaja kerana rasanya tetapi juga kerana betapa cepatnya ia dimasak. Lima minit di atas panggangan, dan hidangan yang lazat ini sudah siap! Berhati-hati agar tidak terlalu masak, atau ia akan hilang kelembutannya. Hidangkan dengan salad spelt yang sihat dengan plum dan adas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan spelt
1 sudu besar parutan kulit oren + 2 sudu besar jus oren
4 sudu kecil cuka sherry
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin, dan lebih banyak lagi untuk menyapu parut gril
450 g plum (kira-kira 4 keping), buang bijinya dan hiris nipis isinya
1 batang adas kecil, dipotong, dibelah dua dan dihiris nipis
1 biji bawang kecil, dihiris nipis
1 jalapeno (atau separuh), dihiris nipis
600 g kekapis (20-24 keping)
1 sudu teh ketumbar kisar
0.5 cawan pudina segar dicincang kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: groat yang dieja, kekapis, bebawang adas, lada jalapeno, pudina, Kulit oren, cuka sherry, ketumbar, buah plum

Memasak hidangan mengikut resipi:

Masak spelt mengikut arahan pada bungkusan. Sementara itu, campurkan jus oren, cuka, dan minyak zaitun dalam mangkuk besar; perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam. Masukkan plum, adas, bawang merah, dan jalapeño dan gaul rata sehingga sebati dengan sos.
Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi dan sapukan parutan dengan minyak. Gaulkan kekapis dengan daun ketumbar, kulit oren, dan 1/4 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu. Panggang kekapis sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan besar.

Gebukan daun spelt dengan garpu dan masukkan ke dalam salad plum dan adas. Masukkan pudina. Bahagikan salad di antara pinggan dan hiaskan dengan kekapis.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi Belakang Rumah / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Ikan dan makanan laut / Panggangan, barbeku / Resipi Panggang Mudah / Ikan bakar / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi