Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad spelt rebus yang lazat dan mengenyangkan, dicampur dengan sayur-sayuran dan direnjis dengan vinaigrette masam dengan dill segar. Terung dan bawang merah dipanggang sehingga empuk, di mana ia memperoleh rasa berasap yang lazat yang memberikannya di seluruh salad. Semua bahan berfungsi dengan harmoni. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau sebagai hidangan utama yang mengenyangkan.

Bahan-bahan:

Salad

• 1.5 cawan dieja
• 3 biji terung (kecil), dipotong dua
• 1 biji bawang merah kecil, dikupas, dibelah dua dan dihiris menjadi separuh cincin tebal
• Minyak zaitun untuk menyapu
• 2 cawan tomato anggur, dibasuh dan dibelah dua
• 1/4 cawan dill cincang + lebih untuk hidangan
• Vinaigrette Sherry, resipi di bawah

Vinaigrette Sherry

• 1 biji bawang kecil, dicincang halus
• 1/4 cawan sherry atau cuka balsamic
• 2 sudu teh mustard Dijon
• 1/4 sudu teh garam kasar
• 1/4 sudu kecil lada hitam kisar
• 1/4 cawan dill cincang
• 0.5 cawan minyak zaitun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

groat yang dieja, terung, bawang merah, tomato anggur, dill, bawang merah, cuka balsamic, Mustard Dijon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Masak ikan bilis dalam periuk besar berisi air masin mendidih sehingga empuk, kira-kira 15 minit. Toskan dengan baik dan pindahkan ke mangkuk besar.
Langkah 2
• Panaskan pemanggang dengan api yang besar. Semasa ikan spelt sedang dimasak, sapukan terung dan hirisan bawang dengan minyak dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Panggang selama 3-4 minit setiap sisi atau sehingga masak. Keluarkan dari pemanggang dan potong kepada kiub 2.5 cm. Masukkan terung dan bawang ke dalam ikan spelt, bersama tomato dan dill. Siramkan dengan vinaigrette dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Taburkan dengan dill tambahan. Salad ini paling sedap dihidangkan pada suhu bilik.
Langkah 3

• Vinaigrette Sherry:

  Dalam mangkuk kecil, satukan bawang merah, cuka, mustard, garam, lada hitam dan dill. Tuangkan minyak zaitun perlahan-lahan, sambil sentiasa dipukul.

Undian: 1