Pita Steak dengan Salad Timun dan Tahini
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 632, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 7 G., protein 41 G., karbohidrat 49 G., serat 5 G., kolesterol 54 mg, natrium 869 mg, gula 1 G.
Kalori 632, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 7 G., protein 41 G., karbohidrat 49 G., serat 5 G., kolesterol 54 mg, natrium 869 mg, gula 1 G.
Tiada siapa yang dapat menahan roti leper hangat yang di atasnya dengan jalur nipis stik panggang, bawang, herba segar, timun, dan tomato dalam sos tahini yang halus. Pita yang mengenyangkan dan berperisa ini diinspirasikan oleh makanan jalanan Timur Tengah yang popular, shawarma. Campuran rempah pai labu menambahkan rasa yang tajam pada daging, menggantikan pelbagai rempah yang biasanya terdapat dalam shawarma.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ketul stik flank seberat 600 g, dihiris nipis merentasi ira
- 1 biji bawang sederhana, dihiris nipis
- 1 sudu teh rempah pai labu
- 1/4 cawan jus lemon yang baru diperah
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1/4 cawan pasli segar dan/atau pudina cincang
- 1/4 sudu besar pes tahini bijan
- 2 biji tomato sederhana, dipotong dadu
- 3 biji timun kecil, dikupas dan dihiris
- 4 pita tanpa rongga
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, pita, rempah pai labu, tahini, tomato, timun, jus lemon, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, satukan daging, bawang besar, rempah pai labu, 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu besar minyak zaitun, 1 ulas bawang putih cincang, 2 sudu besar herba cincang, 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam; gaul rata. Ketepikan semasa anda menyediakan salad.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan tahini, baki bawang putih, 2 sudu besar jus lemon, dan 1 sudu besar minyak zaitun; masukkan tomato dan timun.
- Panaskan kuali besi tuang di atas api sederhana sehingga sangat panas. Sapukan pita dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan masak sehingga sedikit keperangan, kira-kira 1 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan.
- Masukkan daging dan bawang ke dalam kuali dalam beberapa kelompok, ratakan dalam satu lapisan, dan goreng selama 2 minit pada setiap sisi. Hidangkan stik dan bawang di atas pita bersama salad timun. Taburkan dengan baki herba.
Kategori:
Resipi yang serupa
