Gulungan keju ringkas dalam sos tomato dengan selasih

Undian: 1

Cara Membuat - Gulungan Keju Mudah dalam Sos Tomato dan Selasih

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 412, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 10 G., protein 23 G., karbohidrat 39 G., serat 3 G., kolesterol 96 mg, natrium 622 mg, gula 6 G.

Membuat gulungan lasagna memerlukan sedikit masa, tetapi anda akan dapat memukau tetamu anda dengan hidangan yang menakjubkan. Setiap gulungan diisi dengan ricotta dan keju Itali lain, di atasnya dengan sos tomato-selasih. Pilih campuran keju yang mengandungi mozzarella dan dua hingga enam jenis keju lain. Ini akan memastikan intinya sangat kenyal dan lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

24 helai lasagna
1 bekas (425 g) ricotta
4 cawan keju Itali parut campuran dengan mozzarella (termasuk, contohnya, Parmesan, Asiago, dan Pecorino)
1 cawan selasih segar cincang + tambahan untuk hidangan
1 cawan pasli Itali segar yang dicincang, ditambah lagi untuk hidangan
1 sudu teh serpihan cili
2 biji telur besar, dipukul
Kulit 1 biji lemon
1 balang (700 g) sos pasta tomato dengan selasih
Parmesan parut, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lasagna pasta, keju ricotta, sos tomato, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Kukus mi:

Letakkan mi lasagna dalam pinggan pembakar logam berbingkai. Tuangkan air panas yang telah ditambah garam ke atas mi, gerakkannya perlahan-lahan untuk memastikan air masuk ke antara mi. Tutup rapat dengan kerajang aluminium dan biarkan selama 20-25 minit. Apabila sedia untuk dipasang, keluarkan satu helai pada satu masa dan tepuk sehingga kering.
Pengisian:

Masukkan ricotta, campuran keju, selasih, pasli, cili, telur, kulit lemon, secubit garam dan sedikit serbuk lada hitam ke dalam mangkuk besar. Kacau hingga sebati.

Perhimpunan:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Sapukan separuh sos tomato ke dalam loyang pembakar bersaiz 22x32 cm dan ratakan di bahagian bawah.
Letakkan mi lasagna di atas kaunter, kemudian masukkan sesudu inti di tengah dan ratakan sepanjang keseluruhannya. Gulungkan mi dan letakkannya secara menegak di dalam sos di dalam kuali, tekan gulungan tersebut bersama-sama untuk mengelakkannya daripada tergulung. Ulangi dengan baki mi sehingga kuali penuh. Tuangkan baki sos tomato ke atasnya dan ratakan. Tutup kuali dengan kerajang aluminium.
Bakar sehingga sos menggelegak di sisi dan tepinya berwarna perang keemasan di beberapa bahagian, kira-kira 20 minit. Tanggalkan kerajang dan bakar sehingga tepinya mula keperangan, selama 5-10 minit lagi. Taburkan roti dengan Parmesan dan herba.