Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ayam tandoori - resipi memasak terperinci.

Bahan-bahan:

• 8 ketul paha ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 1.2 kg)
• Jus 1 biji lemon
• Garam
• 1/2 cawan tambah 2 sudu besar yogurt asli
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 1/2 biji bawang merah kecil, dicincang kasar
• 3 ulas bawang putih yang ditumbuk
• 1 biji halia, dikupas dan dicincang kasar (panjang 5cm).
• 4 sudu kecil pes tomato
• 2 sudu kecil ketumbar kisar
• 1.5 sudu kecil jintan manis kisar
• 1 dan 3/4 sudu teh paprika panas
• 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
• Nasi yang telah disediakan untuk dihidangkan (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

paha ayam, jus lemon, yogurt, pes tomato, bawang merah, bawang putih, akar halia, ketumbar, jintan manis, ketumbar, beras, paprika

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Buat belahan cetek pada paha ayam dengan pisau tajam. Dalam mangkuk besar, gaulkan ayam dengan jus lemon dan 1.5 sudu teh garam.
Langkah 2
• Dalam pemproses makanan, kisar 2 sudu besar yogurt, minyak sayuran, bawang besar, bawang putih, halia, pes tomato, ketumbar, jintan manis, 1.5 sudu teh paprika dan 1/2 sudu teh garam sehingga menjadi pes. Gaul ayam dengan campuran ini dan perap selama 15 minit.
Langkah 3
• Letakkan ayam di atas loyang pembakar yang dialas dengan kerajang aluminium. Bakar, balikkan sekali, sehingga keperangan sedikit dan termometer yang dimasukkan ke tengah paha mencatatkan suhu 165°F (74°C), 5 hingga 6 minit setiap sisi.
  
  Sementara itu, dalam mangkuk, campurkan baki 1/2 cawan yogurt, 1/4 sudu teh paprika, daun ketumbar dan secubit garam. Tuangkan sos yogurt ke atas ayam dan hidangkan bersama nasi (pilihan).

Undian: 3