Bebola kembang kol (diet keto)

Undian: 1

Cara Membuat Bebola Kembang Kol (Diet Ket)

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 25

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 195, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 5 G., protein 12 G., karbohidrat 6 G., serat 3 G., kolesterol 75 mg, natrium 240 mg, gula 2 G.

Siapa kata anda tidak boleh makan piza jika anda sedang menjalani diet keto? Bebola kembang kol ini penuh dengan protein dan mempunyai profil rasa yang sama seperti sepotong piza klasik: bawang putih, bawang besar, perasa Itali dan sedikit kepingan cili merah untuk rasa yang lebih menyelerakan. Salah satu bahan utama ialah sos marinara yang dibeli di kedai. Pastikan ia bebas gula dan mesra keto.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kepala bunga kobis kecil (kira-kira 700 g), dipotong menjadi kuntum bersaiz sederhana (kira-kira 4 cawan)
1/4 cawan daun pasli segar
1 biji telur besar + 1 kuning telur besar
1/4–0.5 sudu kecil serpihan cili merah
1 dan 1/4 sudu teh perasa Itali
1 dan 1/4 sudu teh serbuk bawang
1 dan 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
3/4 cawan tepung badam (kira-kira 80 g)
2 sudu besar sos marinara (mesra keto) + tambahan untuk hidangan
1/4 cawan + 1 sudu besar Parmesan parut halus (kira-kira 40 g)
1 cawan campuran keju Itali yang diparut halus (kira-kira 90 g)
Semburan memasak minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, keju mozzarella, keju provolone, Keju Parmesan, Perasa Itali, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kembang kol dalam mangkuk kaca tahan panas dan tambahkan 1/4 cawan air. Basahkan tuala kertas dan tutup kembang kol dengannya. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga kembang kol empuk, 6–8 minit, bergantung pada kuasa ketuhar gelombang mikro anda. Keluarkan tuala kertas dengan berhati-hati, pindahkan kembang kol ke dalam pemproses makanan (tempah air di dalam mangkuk), dan biarkan sejuk selama 10 minit. Bilas mangkuk kaca dan ketepikan.
Sementara itu, letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan ketepikan. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sudu besar keju Parmesan dan 3 sudu besar campuran keju Itali. Ketepikan.

Masukkan pasli ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga bunga kobis dicincang halus, seperti nasi. Pindahkan ke tuala dapur bersih yang besar dan perah keluarkan lebihan air.
Pindahkan campuran kembang kol ke dalam mangkuk yang telah disediakan bersama telur, kuning telur, kepingan cili merah, perasa Itali, serbuk bawang, serbuk bawang putih, 3/4 sudu teh garam, tepung badam, sos marinara dan baki 1/4 cawan keju Parmesan dan 3/4 cawan serta 1 sudu besar campuran keju Itali. Gaul dengan tangan anda sehingga sebati.
Letakkan 1 sudu besar gundukan adunan di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya (28 gundukan). Basahkan tangan anda sedikit, kemudian gulung setiap gundukan menjadi bebola bulat, basahkan tangan anda mengikut keperluan untuk mengelakkan adunan daripada melekat. Sembur bebola dengan semburan masakan dan taburkan baki campuran keju di atasnya, tekan keju dengan lembut ke atas bebola agar melekat.
Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan sedikit dan masak sepenuhnya, kira-kira 25 minit, putarkan loyang pada separuh masa. Pindahkan ke pinggan dan hidangkan dengan sos marinara suam untuk dicecah.

Kategori: