Salad Kembang Kol Ungu

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kembang kol ungu akan menghiasi meja perayaan anda hanya dengan penampilannya, walaupun dihidangkan hanya sebagai salad. Pembuka selera ini sungguh menarik perhatian, dan untuk menjadikan rasanya semenarik penampilannya, sediakan sos yang sofistikated dengan rasa yang kompleks dan pelbagai rupa. Lemon, bawang putih, adas dan biji ketumbar ditumis dalam mentega dan digaul dengan kuntum kembang kol segar yang dihiris nipis. Rasa masam sos ini akan melengkapi kembang kol ungu yang manis dengan sempurna. Hidangkan salad ini dengan daging atau ikan panggang.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Hiris nipis 1 kepala bunga kobis ungu. Tumis 4 hirisan nipis lemon, 2 ulas bawang putih cincang, dan 1/2 sudu teh setiap satu adas kisar dan biji ketumbar dalam kuali kecil dengan 3 sudu besar minyak zaitun selama 4 minit. Tutup api dan masukkan 2 sudu besar jus lemon. Tuangkan sos ke atas bunga kobis. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan sedikit pasli dan daun kucai cincang dan gaul rata.