Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Masak makan malam yang lengkap di atas satu dulang pembakar, dan pembersihan serta pencucian akan menjadi mudah. ​​Paha ayam sesuai untuk resipi ini; ia lebih berperisa dan berair. Dan kembang kol mesra keto adalah hidangan sampingan yang hebat. Ia dibakar dalam empat bahagian dan diisi dengan keju, krim masam dan cebisan daging goreng—semuanya mengikut tradisi terbaik kentang bakar klasik, tanpa menjejaskan diet anda.

Bahan-bahan:

• 4 ketul paha ayam bersama kulit dan tulang (kira-kira 140 g setiap satu)
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 4 tangkai thyme
• 1/4 sudu kecil paprika
• 1 kepala kecil bunga kobis (kira-kira 450 g)
• 4 sudu besar mentega tawar, dicairkan dan disejukkan
• 2 keping daging asap mentah tanpa gula
• 4 keping keju cheddar tajam
• 1/4 cawan krim masam
• 2 sudu kecil daun kucai yang dicincang halus

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

paha ayam, kembang kol, keju cheddar, timi, paprika, krim masam, daging asap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 230°C.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, satukan paha ayam, minyak zaitun, thyme, 1/2 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada hitam yang baru dikisar dan paprika. Kacau sehingga rata. Biarkan perap selama 30 minit.
Langkah 3
• Buang daun dari kepala kembang kol jika perlu, kemudian potong kepada empat bahagian, biarkan batang dalam utuh untuk mengelakkan kuntum bunga daripada jatuh.
Langkah 4
• Letakkan paha ayam, bahagian kulit menghadap ke atas, di satu sisi dulang pembakar, dengan jarak yang sama rata. Tuangkan baki perapan ke atas ayam. Letakkan bunga kobis di sisi lain dulang pembakar, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah. Sapukan setiap keping bunga kobis dengan mentega cair dan taburkan secara rata dengan 1/2 sudu teh garam.
Langkah 5
• Letakkan bacon di tepi dulang pembakar dan bakar sehingga rangup, 15 hingga 17 minit. Pindahkan bacon ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas.
Langkah 6
• Kembalikan dulang pembakar ke dalam ketuhar dan panggang sehingga ayam masak sepenuhnya dan termometer bacaan segera yang dimasukkan ke bahagian paha yang paling tebal, jauh dari tulang, mencatatkan suhu 165°F (74°C), selama 25-30 minit lagi. Kembang kol hendaklah berwarna perang sedikit. Setelah bacon cukup sejuk untuk dipegang, cincang kasar.
Langkah 7
• Sebelum mengeluarkan loyang dari ketuhar, letakkan sepotong keju cheddar dengan berhati-hati di atas setiap kepingan kembang kol dan kembalikan ke dalam ketuhar untuk dicairkan, kira-kira 1 minit.
Langkah 8
• Untuk menghidangkan, renjiskan setiap kembang kol dengan 1 sudu besar krim masam dan taburkan dengan bacon dan daun kucai yang dihancurkan.

Undian: 1