Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Jika anda sedang mencari cara untuk mempamerkan kembang kol dan mempersembahkan sayur-sayuran yang ringkas tetapi sangat sihat ini dengan cara yang lebih menarik, cubalah membuat stik! Kepala kembang kol dipotong menjadi kepingan yang kemas, yang apabila dibakar di dalam ketuhar, akan membentuk kerak keemasan, menghasilkan rupa yang benar-benar menyelerakan dan unik. Lapisan atas kacang pain, digoreng dalam mentega dengan kismis keemasan dan pasli, menambahkan rasa yang bertenaga dan unik. Ia kelihatan menawan dan sesuai untuk meja perayaan. Gabungan rasa dan tekstur ini tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• 2 kepala kembang kol
• Minyak zaitun extra virgin, untuk disiram
• 2 sudu besar kacang pain
• 1/4 cawan kismis emas
• 1 sudu besar mentega tawar
• 1/4 cawan pasli segar yang dikoyakkan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kembang kol, kacang pain, kismis, mentega, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Potong batang kembang kol, kemudian letakkan kepala yang dipotong menghadap ke bawah dan hiris menjadi stik setebal 1 cm. Susunnya dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Perasakan kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam. Pindahkan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan, 20-25 minit, balikkan selepas 10 minit.
Langkah 2
• Sementara itu, masukkan kacang pain ke dalam kuali sederhana kering dan bakar dengan api sederhana sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Masukkan kismis dan mentega, dan perasakan dengan garam. Masak, kacau, sehingga mentega cair dan menyaluti kacang pain dan kismis. Angkat dari api dan masukkan pasli.
Langkah 3
• Pindahkan kembang kol panggang ke pinggan hidangan. Taburkan campuran kacang pain dan kismis di atasnya. Perasakan dengan garam secukup rasa.

Undian: 10

Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.