Daging lembu dengan ubi keledek dalam kuah wangi
Undian: 5
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 336, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 3 G., protein 38 G., karbohidrat 24 G., serat 3 G., kolesterol 69 mg, natrium 403 mg, gula - G.
Kalori 336, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 3 G., protein 38 G., karbohidrat 24 G., serat 3 G., kolesterol 69 mg, natrium 403 mg, gula - G.
Sup daging lembu dan sayur-sayuran eksotik yang menakjubkan ini diselitkan dengan rasa masakan Asia. Ubi keledek, lobak (yang dihidangkan bersama sayur-sayuran hijau yang sihat), dan bawang direneh dalam kuah dengan sos teriyaki yang manis dan pedas. Sendukkan sup yang telah siap ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan hirisan stik sirloin goreng kuali dengan kulit rangup berperisa teriyaki. Untuk memastikan stik tanpa lemak kekal lembut dan tidak terlalu masak, masak hingga sederhana masak, kemudian hiris nipis merentasi butiran. Siramkan setiap hidangan dengan minyak bijan gelap dan nikmati aroma yang menyelerakan dan rasa sup yang menghangatkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg stik sirloin tanpa tulang (lebih kurang 4 cm tebal)
- 1 ikat lobak (dengan sayur-sayuran)
- 5 sudu besar sos teriyaki
- 3 sudu besar sos tiram
- 3 sudu kecil halia parut yang telah dikupas
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- 2 sudu besar cuka beras tanpa garam
- 1 sudu besar gula perang
- 2 biji ubi keledek kecil, dikupas dan dipotong bulat setebal 0.5cm.
- 1 ikat bawang hijau, asingkan bahagian putih dari bahagian hijau dan potong kepada kepingan 4cm.
- Minyak bijan gelap, untuk merenjiskannya
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, ubi keledek, lobak, sos teriyaki, sos tiram, cuka beras, minyak bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Cincang kasar sayur lobak. Potong lobak kepada 8 bahagian.
- Panaskan kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi. Campurkan 2 sudu besar sos teriyaki, 2 sudu besar sos tiram, 1 sudu teh halia dan 1/2 sudu teh lada sulah dalam mangkuk, kemudian salutkan stik.
- Sapukan sedikit minyak pada kuali pemanggang, kemudian goreng stik selama kira-kira 5 minit setiap sisi untuk medium-rare. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit, kemudian hiris nipis.
- Sementara itu, dalam periuk, didihkan baki 3 sudu besar sos teriyaki, 1 sudu besar sos tiram, 2 sudu teh halia, cuka, gula perang dan 2.5 cawan air dan masak sambil dikacau sehingga gula larut. Masukkan ubi keledek, lobak merah dan bawang putih dan masak, tutup, kacau sekali-sekala sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 10 minit.
- Masukkan lobak merah dan daun bawang dan masak sehingga sedikit lembut, kira-kira 5 minit. Bahagikan sayur-sayuran, sup, dan stik di antara pinggan. Siramkan dengan minyak bijan gelap.
Kategori:
Resipi yang serupa
