Ayam BBQ dengan salad, jagung bakar dan smoothie

Undian: 1

Cara Membuat - Ayam BBQ dengan Salad, Jagung Panggang dan Smoothie

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 600, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 4 G., protein 45 G., karbohidrat 73 G., serat 7 G., kolesterol 150 mg, natrium 670 mg, gula 47 G.

Ayam panggang mendapat rasa barbeku yang kaya dan berani daripada sos yang disapu sebelum memanggang dan beberapa kali selepas itu. Untuk membuat sos, panaskan mangga, kismis, tomato kering, bawang putih, dan lada cayenne dalam campuran cuka dalam ketuhar gelombang mikro. Gabungan bahan-bahan yang luar biasa ini kemudiannya dikisar. Sebahagian daripada sos ini digunakan untuk menghias salad hijau ringkas dengan lobak merah mentah yang dihiris nipis. Hidangkan ayam dengan salad, jagung bakar rebus, dan segelas besar smoothie mangga.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 ketul paha ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 0.7 kg)
2 sudu besar + 2 sudu besar yogurt rendah lemak biasa
2 cawan mangga beku, dipotong dadu
3 sudu besar madu
1/4 cawan + 1 sudu besar cuka sari apel
1/4 cawan kismis ringan
2 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu gris pada pemanggang
1/4 sudu kecil lada cayenne
5 biji tomato kering (bukan dalam minyak)
2 ulas bawang putih kecil, dicincang halus
4 biji jagung, dibuang kulitnya
6 cawan sayur salad
2 biji lobak merah sederhana, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, sos barbeku, jagung, lobak merah, salad daun, tomato, lada cayenne kisar, cuka sari apel, mangga, kismis, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk membuat smoothieDalam pengisar, satukan 2 cawan yogurt, 2 cawan ais, 1 cawan mangga, dan madu. Kisar sehingga sebati. Tuangkan ke dalam empat gelas dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan. Basuh pengisar.
Panaskan pemanggang dengan api sederhana.

Dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan baki 1 cawan mangga, 1/4 cawan air, 1/4 cawan cuka, kismis, lada cayenne, tomato kering dan bawang putih. Tutup dengan plastik pembalut dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga tomato lembut, kira-kira 3 minit. Sejukkan sedikit dan kisar dalam pengisar. Pindahkan ke mangkuk kecil. Ketepikan 2 sudu besar campuran sos; selebihnya akan dicampur dengan ayam.
Letakkan jagung di atas pemanggang, tutup, dan masak, balikkan mengikut keperluan, sehingga hangus, kira-kira 10 minit. Keluarkan dari pemanggang dan simpan panas.
Kecilkan api pemanggang dan sapukan sedikit minyak zaitun pada parutan. Gaulkan paha ayam dengan separuh baki sos dan 1/2 sudu teh garam. Letakkan ayam di atas pemanggang dan masak sehingga tanda pemanggang muncul dan suhu dalaman mencapai 170°F (77°C), 8-10 minit setiap sisi. Rebus ayam dengan baki sos beberapa kali semasa memasak.
Semasa ayam dipanggang, satukan baki 2 sudu besar yogurt, 2 sudu besar sos yang disimpan, baki 1 sudu besar cuka, 1 sudu besar air, dan 1/4 sudu teh garam dalam mangkuk besar. Gaulkan sayur-sayuran dan lobak merah bersama-sama. Bahagikan ayam, jagung, dan salad di antara empat pinggan. Siramkan sayur-sayuran dengan sos yang disimpan. Hidangkan setiap hidangan dengan segelas smoothie.

Kategori: