Steak Goreng Kacau dalam Minyak Bijan
Undian: 4
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 390, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 21 G., karbohidrat 54 G., serat 5 G., kolesterol 35 mg, natrium 490 mg, gula - G.
Kalori 390, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 21 G., karbohidrat 54 G., serat 5 G., kolesterol 35 mg, natrium 490 mg, gula - G.
Stik yang dihiris nipis merentasi butiran merupakan bahan yang hebat untuk tumisan Asia yang mengenyangkan dan lazat, di mana semua sayur-sayuran dan daging digoreng dengan api yang tinggi, dikacau selalu. Ini memastikan sayur-sayuran mengekalkan kerangupan dan warnanya yang menyelerakan, sementara dagingnya kekal berair. Kicap, minyak bijan gelap, dan halia adalah bahan penting yang memberikan hidangan ini rasa Asia yang unik. Hidangkan tumisan ini bersama nasi kukus dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar gula perang
- 2 sudu besar kicap masin ringan
- 2 sudu kecil tepung jagung
- 2 sudu besar minyak bijan gelap
- 220 g stik bulat atas, dihiris nipis melawan ira
- 2 ikat bawang hijau, dipotong menjadi kepingan 2cm.
- Separuh timun, dibelah empat dan dihiris kepada kepingan 2cm.
- Separuh kepala kubis Cina, dipotong menjadi jalur setebal 2cm.
- 1 cawan lobak merah parut (lebih kurang 2 biji)
- 1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
- 2 biji jalapeño merah, dibelah dua memanjang, dibuang biji dan dihiris nipis
- 3 cawan nasi putih yang telah dimasak, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula perang, kicap, kanji, minyak bijan, daging lembu, bawang hijau, timun, Kubis Cina (Napa), lobak merah, akar halia, lada jalapeno, beras
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, satukan gula perang, kicap pekat, tepung jagung, 2 sudu besar air dan 2 sudu teh minyak bijan. Masukkan daging dan kacau.
- Panaskan kuali besar dengan api yang besar; masukkan 2 sudu teh minyak bijan. Kemudian masukkan daun bawang, timun, dan kubis; masak, kacau selalu, sehingga sayur-sayuran mula lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan lobak merah dan 1/4 cawan air; masak, kacau, sehingga air menyejat dan sayur-sayuran empuk, 2 hingga 3 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dan lap kuali.
- Panaskan baki 2 sudu teh minyak bijan dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan halia dan jalapeño; masak, kacau selalu, selama 30 saat. Menggunakan sudu berlubang, masukkan stik ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga keperangan, 2 hingga 3 minit.
- Tuangkan perapan stik ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga pekat, kira-kira 2 minit. Kembalikan sayur-sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Hidangkan bersama nasi.
Kategori:
Resipi yang serupa
