Hidangan bermusim

Sup ringan ini merupakan cara terbaik untuk menikmati sayur-sayuran musim panas semasa musim menuai. Jagung, dikisar dengan susu rendah lemak, memberikan tekstur baldu yang indah, seolah-olah ia dibuat dengan lemak...

Sup daun bawang berkrim juga dikenali sebagai vichyssoise. Ia sangat sedap dihidangkan panas sebagai hidangan pertama atau sejuk sebagai pembuka selera. Sup ini dibuat hanya menggunakan putih dan...

Kaserol kentang akan menjadi lebih ringan, lebih sihat dan lebih berair jika anda menggantikan sebahagian kentang dengan zucchini. Masukkan gegelang bawang, rempah ratus dan hidangkan dengan campuran berkrim rendah lemak di atasnya...

Anda tidak perlu memilih antara manis dan berperisa untuk sarapan pagi? Kaserol ini menggabungkan kemanisan roti bakar Perancis dengan sandwic croque madame yang diperbuat daripada roti putih dan keju Black Forest dengan sempurna.

Kulit lemon menyelitkan bebola daging ayam yang diinspirasikan oleh Mediterranean ini dengan rasa sitrus yang menyegarkan yang sesuai digandingkan dengan rempah ratus dan herba aromatik yang lain: daun kucai, thyme,...

Apa yang lebih baik daripada bangun dengan sarapan pagi yang sedia ada menanti anda? Periuk masak perlahan adalah cara terbaik untuk melakukan ini, terutamanya semasa cuti dan apabila anda mempunyai ramai tetamu yang bermalam. Muat turun ini...

Frittata musim bunga yang berair ini diisi dengan zucchini muda. Digandingkan dengan telur dan ricotta, ia menjadi sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang sihat dan lazat selepas kerja. Ditambah ke...

Cipta satu lagi pagi yang meriah untuk orang tersayang dengan sarapan kek Easter yang dibuat pada malam sebelumnya. Resipi ini menggunakan roti Krismas Itali, panettone, sebagai asas. Gunakan lebihan...

Frittata ini dibuat dengan putih telur—cara yang bagus untuk menggunakan kuning telur apabila digunakan dalam hidangan lain. Putih telur dipukul dengan krim, dan campuran yang terhasil dituang ke atas telur rebus...

Frittata kentang ialah hidangan ringkas dan mengenyangkan untuk sarapan lewat atau makan tengah hari pada hari Ahad. Ina Garten dengan gembiranya menghabiskan sepanjang waktu paginya menyediakan sarapan pagi, dan walaupun hidangan itu sudah siap hampir...

Jika anda merancang pesta musim panas, buatlah limun buatan sendiri yang asli dalam kuantiti yang banyak, dengan menambah hirisan lemon sebagai hiasan. Ia dibuat hanya dengan air, lemon dan gula. Tiada perisa tambahan...

Jadikan sarapan lempeng anda istimewa dan bakarnya dalam kastard yang pekat. Dalam kes ini, lebih baik menggoreng lempeng pada malam sebelumnya dan bukannya pada pagi Ahad, yang sangat mudah dan menjimatkan masa.

Kaserol vegetarian yang mengenyangkan ini merupakan cara yang lazat untuk menggunakan roti basi. Kiub roti di lapisan bawah direndam dalam krim yang lazat, menghasilkan asas yang lembut untuk kaserol, dan...

Frittata ialah hidangan sarapan pagi yang sempurna yang membolehkan anda menggunakan apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk. Dalam versi ini, cendawan sesuai dipadankan dengan asparagus, bawang, kentang, sayur-sayuran hijau...

Salsa pico de gallo Mexico yang segar ini, selain bahan-bahan utama—tomato, daun ketumbar, jus limau nipis dan jalapeño pedas—juga menampilkan jagung panggang. Panggang terus sehingga...

Salad sayur-sayuran ini boleh dibuat sehari lebih awal dan disejukkan, dan lebih lama ia disimpan, warnanya akan lebih pekat dan cerah, terima kasih kepada kubis merah.

Kembang kol mentah yang diparut kasar menggantikan bulgur tradisional dalam salad Timur Tengah ini. Ia menyerupai bijirin, tetapi tabbouleh rendah kalori dan...

Keju Halloumi mempunyai takat lebur yang tinggi, menjadikannya sesuai untuk digoreng, menghasilkan bahagian dalam yang lembut dan kenyal dengan bahagian luar yang rangup dan rangup. Salad musim panas ini...

Resipi yang sangat mudah untuk kepak ayam goreng dalam lapisan melekit. Anda tidak memerlukan penggoreng atau ketuhar untuk resipi ini. Kepak ayam diperap selama beberapa jam dalam kicap dengan halia,...

Gantikan mustard dan sos tomato tradisional pada hot dog anda dengan relish nanas eksotik, di mana kemanisan buah-buahan bergabung secara harmoni dengan rasa masam limau dan kepedasan jalapeño. Reneh...

Selitkan jagung bakar dengan rasa Mediterranean dan sediakannya ala Yunani dengan oregano wangi, pudina, bawang putih dan feta hancur. Jagung bakar disapu dengan yogurt...

Pencinta jagung pasti lebih gembira apabila anda menawarkan mereka jagung bakar rebus yang disalut rapat dengan kepingan daging rangup - kerana dengan daging goreng, sebarang makanan menjadi lebih lazat!...

Jagung bakar menghasilkan rasa yang lebih kaya dan aroma musim panas, tetapi ia lebih lazat jika ditambah dengan mentega wangi. Ia merupakan pembuka selera yang sempurna untuk pesta memanggang...

Salad ini sarat dengan strawberi yang berair, arugula yang lembut dan berperisa, gorgonzola masam, badam rangup, dan dihidangkan dengan vinaigrette strawberi yang lazat dengan cuka balsamic putih. Ia sungguh...

Salad pasta sesuai untuk musim panas. Ia seperti pasta Itali, tetapi ia dihidangkan dengan sos dan dihidangkan sejuk, yang sesuai untuk cuaca panas. Salad ini...

Lain kali anda menghidupkan pemanggang, letakkan beberapa hirisan avokado di atas jeriji. Anda akan kagum dengan rasa yang pekat dan berasap yang hebat. Ia merupakan pembuka selera piknik, pengisian, yang sempurna...

Ubi keledek, dibakar sehingga bertompok hitam yang lazat, adalah jauh lebih sihat daripada kentang biasa, sesuai dijadikan hidangan sampingan untuk hampir semua hidangan, dan juga boleh dimakan begitu sahaja...

Tudung cendawan shiitake yang berisi, dengan rasa yang kaya dan bentuknya yang rata, menjadi alternatif yang menarik kepada patty daging lembu dalam sandwic mini ini. Ia juga masak lebih cepat...

Sebaik sahaja anda mencuba sos ranch buatan sendiri ini, anda tidak akan kembali kepada botol plastik yang dibeli di kedai! Ia sedap, tidak mengandungi bahan-bahan yang mengelirukan, dan yang paling penting, sangat mudah dibuat. Semua yang anda perlukan...

Berikan kelainan daging kepada pembuka selera caprese klasik dengan menambah prosciutto Itali. Pembuka selera ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di majlis anda. Hirisan mozzarella dibalut dengan lapisan nipis...

Salad musim panas yang meriah ini diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim, herba segar dan keju parut. Ia sesuai untuk berkelah, sebagai hidangan utama yang mengenyangkan atau sebagai hidangan sampingan untuk daging panggang. Untuk mengisi perut...

Bebola daging untuk burger vegetarian yang lazat dan sihat ini dibuat dengan campuran cendawan goreng, walnut, quinoa yang dimasak dan ubi keledek. Sos Worcestershire dan paprika salai...

Seekor cili dog merupakan impian penggemar daging. Sosej goreng di atas roti di atasnya terdapat banyak cili con carne (atau cili ringkasnya), hidangan Tex-Mex yang terdiri daripada daging kisar dalam sos tomato...

Hot dog Sonoran mendapat namanya daripada negeri Sonora, Mexico, tempat ia pertama kali disediakan. Ia merupakan sosej panggang yang dibalut dengan daging rangup, diletakkan di atas...

Ham, keju, telur dan krim merupakan bahan asas quiche klasik, yang agak mudah dibuat jika anda mempunyai doh pai yang dibeli di kedai atau buatan sendiri di dalam peti sejuk...

Quiche ini bukan dibuat dengan pastri kerak pendek tradisional, tetapi dengan kentang parut, yang bertukar menjadi kerak keemasan yang rangup apabila dibakar. Buatlah dengan pembantu kecil anda:...

Quiche bayam ini sesuai untuk sarapan pagi, terutamanya untuk makan malam yang ringan dan sihat. Ia rendah karbohidrat tetapi kaya dengan protein dan serat. Teksturnya lembut dan berkrim, dan...

Quiche yang lazat, lembut dan mengenyangkan tanpa kerak adalah impian bagi sesiapa sahaja yang menjalani diet rendah karbohidrat atau bebas gluten. Dan cara paling mudah untuk membuatnya adalah dalam periuk perlahan, dengan menyapu inti di bahagian bawah kuali...

Tomato musim panas yang berair dan manis merupakan asas yang hebat untuk pembuka selera yang disumbat. Isinya dengan campuran oat gulung, Parmesan parut, kulit lemon, bawang hijau, dan mentega, dan...

Beri biru musim panas merupakan khazanah vitamin dan antioksidan, dan hidangan istimewa yang mengubah oat anda menjadi pencuci mulut yang elegan. Manis, berair, dan sihat, ia juga menggembirakan dengan...

Sawi putih rebus dengan kacang hitam merupakan hidangan klasik Amerika Selatan. Ia merupakan hidangan yang ringkas dan sihat, kaya dengan protein, serat dan rasa yang luar biasa. Ia juga dianggap...

Semua orang menyukai biskut cip coklat oat, tetapi ramai yang akan lebih menyukai rasa baharu dan luar biasa ini. Berikan biskut oat buatan sendiri anda sentuhan tropika dengan menambahkan buah-buahan kering eksotik ke dalam doh,...

Lempeng oat yang lembut dan gebu di atasnya terdapat epal bakar yang harum dalam lapisan maple—alternatif yang sihat untuk jem atau sos manis yang lain. Bakar hirisan...

Gabungan santan, pudina dan kari Madras memberikan stew lentil dan sayur yang mengenyangkan dan berkhasiat ini aroma ajaib dan rasa yang menghangatkan hidangan tradisional India. Selain itu...

Untuk makan malam, sediakan fillet ikan kod dengan kerak serbuk roti yang lazat dan rangup dan hidangkan dengan lentil, sayur-sayuran dan salad hijau. Sesuai untuk makan malam yang cepat, lazat dan sihat. Untuk...

Sos ranch klasik menjadi lebih sihat jika anda menambah avokado, yang kaya dengan lemak sihat, ke dalam susu masam dan bukannya mayonis. Teksturnya juga melengkapi sos dengan sempurna, yang...

Untuk memberikan sentuhan musim panas yang menawan kepada champagne atau wain berkarbonat anda, cuma masukkan ketulan ais dengan beri beku seperti strawberi, beri biru atau raspberi ke dalam gelas.

Titian ialah koktel Itali yang dibuat dengan wain berkarbonat Prosecco dan jus anggur. Seperti koktel lain yang serupa, seperti Bellini pic atau Mimosa oren, koktel ini...