Hidangan bermusim

Topi cendawan sumbat merupakan salah satu pembuka selera paling popular untuk pesta dan sambutan; orang ramai menyukainya. Jika anda menganjurkan pesta barbeku, anda boleh memanggang cendawan sumbat pada lidi.

Bahan-bahan antipasto tradisional Itali—articok, buah zaitun, keju, salami dan lada benggala—dihidangkan dengan lidi. Idea yang bagus untuk pesta barbeku. Anda boleh...

Kebab Cina pada lidi kayu merupakan salah satu hidangan bawa pulang Asia yang paling popular. Ikuti resipi langkah demi langkah mudah ini untuk mencipta semula kebab ini di rumah. Penyediaannya...

Sos pencicah ini diperbuat daripada kacang lima yang telah dimasak yang dikisar dalam pemproses makanan bersama bayam, minyak zaitun, lemon, herba segar dan pes bijan tahini sehingga ia bertukar menjadi...

Sos pencicah yang aromatik dan lembut ini menggabungkan dua sos dengan harmoni: guacamole avokado dan tomato Mexico dan sos ranch yang masam dan diperisakan herba. Avokado yang halus ini memekatkan...

Ubah Kek Strawberi buatan sendiri yang popular menjadi kebab, dan anda akan mendapat pencuci mulut yang sempurna dan meriah untuk pesta panggang musim panas. Bahan-bahannya adalah sama: kek,...

Hidangan panggang musim panas yang hebat. Isi ikan siakap diletakkan di atas kepingan kerajang, disalut dengan pes wangi herba segar dan halia, dan diakhiri dengan relish jagung dan tomato. Semuanya...

Tetamu anda belum pernah mencuba salad Caesar seperti ini sebelum ini. Kejutkan mereka dengan hidangan pembuka selera kegemaran mereka yang unik dengan memanggangnya menggunakan lidi. Kebab ini menggabungkan semua bahan penting salad Caesar klasik dengan...

Sos kacang putih yang lazat ini diselitkan dengan rasa serbuk kari madras, bawang putih dan herba segar yang kaya dan pedas. Dibuat tanpa lemak haiwan, ia sangat lembut dan selembut baldu, dan...

Sos berkrim ini sarat dengan bayam, articok dan empat jenis keju yang sihat. Ia sangat berkrim dan lembap, dan kemuncaknya ialah tomato dalam tin dan cili yang menambahkan rasa yang lazat...

Untuk menjadikan hummus buatan sendiri berkrim, licin dan lazat seperti yang dibeli di kedai, anda perlu meluangkan sedikit lebih banyak masa dan membuatnya dengan kacang kuda kering dan bukannya kacang kuda dalam tin—hasilnya...

Buah ara yang manis dan berair merupakan pelengkap sempurna kepada salad yang sedikit pahit, daging masin dan lada hitam. Dan jika anda menggunakan buah ara yang terlalu masak, ia akan menjadi lebih berkrim, menambahkan tekstur berkrim pada salad...

Rasai seperti cef pastri sejati dengan tart Perancis yang elegan ini, sangat mudah dibuat. Intinya hanyalah hirisan buah ara, gula dan sedikit mentega.

Gembirakan tetamu anda dengan pembuka selera udang yang meriah dan mengagumkan dengan sos eksotik. Udang panggang besar dihidangkan secara individu dalam gelas dengan salsa segar yang dibuat dengan mangga, jalapeño dan lada merah...

Salad yang cerah, berair dan sihat ini sesuai untuk musim panas. Selada, avokado dan tomato digaul dengan vinaigrette berperisa lemon dan dihidangkan dengan keju kambing hancur, yang...

Sup lentil yang pekat dan menghangatkan ini sesuai untuk hari-hari musim sejuk. Untuk mengelakkan terlalu banyak masa di dapur, gunakan lentil dalam tin untuk resipi ini. Ia akan dimasukkan ke dalam sup bersama-sama...

Pembuka selera percutian yang popular dihidangkan bersama dalam resipi brie bakar dengan bayam dan articok ini. Brie cair, bersama dengan sos bayam keju dan sos articok, dibalut dengan daun...

Gulungan Parker House yang lembut dan keemasan ini, berbentuk seperti cangkerang tertutup, hanya perlu dibelah dua, menampakkan serbuk roti yang lapang, dan disapu dengan mentega cair. Bakar untuk hidangan seterusnya...

Hidangan sampingan kubis Brussel panggang dan bawang mutiara akan menjadi tambahan yang menakjubkan untuk meja perayaan anda. Ia kelihatan cantik, lazat, dan berair—sesuai untuk daging atau ayam! Sayur-sayuran beku...

Buat pembuka selera keju kambing yang ringkas, namun lazat dan bertenaga untuk dihidangkan kepada tetamu sementara mereka menunggu hidangan utama. Gulungkan satu silinder keju kambing dalam dill cincang, dan...

Ayam belanda klasik ini dengan oren dan rosemary akan menjadi kemuncak mana-mana percutian. Ia juga sesuai untuk Krismas atau Tahun Baru. Tetamu anda pasti gembira! Sebelum memanggang...

Batang saderi merupakan idea pembuka selera yang hebat jika anda menghidangkan hidangan kepada orang ramai. Pertama, ia mudah disediakan, dan kedua, ia rendah kalori dan sesuai untuk menceriakan...

Tukarkan sos kranberi pekat menjadi pencuci mulut manis-masam yang lazat yang sesuai untuk dinikmati selepas makan malam percutian yang mengenyangkan. Hanya kacau sos ke dalam jeli kranberi dan...

Ayam belanda panggang sememangnya kelihatan meriah, tetapi kadangkala ia terlalu banyak untuk perhimpunan kecil atau keluarga tiga orang. Alternatif yang bagus ialah roulade ayam belanda! Ia dibuat hanya...

Berikut adalah sebab yang baik untuk memasang pokok Krismas hidup: anda boleh membuat koktel daripadanya! Buku baharu "Cara Makan Pokok Krismas Anda" merangkumi berpuluh-puluh resipi untuk...

Pencinta kopi pasti akan menghargai biskut mini ini dengan rasa kopi dan sedikit rasa kayu manis, ditaburi gula turbinado rangup dan diisi dengan setitik tofi susu buatan sendiri. Hidangan yang sesuai untuk...

Biskut coklat putih yang meriah ini akan memenuhi rumah anda dengan keceriaan Krismas. Biskut pudina berwarna merah yang lembut di atasnya disaluti lapisan coklat putih nipis, dihiasi dengan jalur aising merah, dan...

Pizzelle ialah biskut tradisional Itali, nipis dan rapuh seperti wafer. Ia dibakar dalam mesin cetak bercorak khas. Sebaik sahaja anda mengeluarkan pizzelle daripada mesin cetak, ia masih fleksibel, lentur dan...

Kek balak Yule secara tradisinya dibuat sebagai gulungan span, yang sering menakutkan pembuat roti yang tidak berpengalaman kerana kerumitannya. Malah seorang pemula boleh mengendalikan resipi kek percutian ini...

Koktel kranberi sesuai untuk cuti musim sejuk. Bukan sahaja ia akan menambahkan sentuhan kelas pada pesta Krismas atau Tahun Baru anda, malah rasanya yang menyegarkan dan masam juga akan menyegarkan deria rasa anda dengan sempurna.

Buat salad arugula, tembikai, timun, pudina dan buah zaitun yang sangat berair dan menyegarkan, di atasnya terdapat udang panggang pedas. Ia merupakan kombinasi musim panas yang cerah, dan kontrasnya...

Sebelum dipanggang, udang yang telah dikupas diperap selama beberapa jam dalam jus limau nipis dan rempah ratus, termasuk lada chipotle. Ia memberikan rasa berasap yang enak pada makanan laut, walaupun anda...

Fajita Tex-Mex ini dihidangkan dengan udang panggang pedas dan zucchini goreng, menambahkan banyak rasa dan juicy. Kupas udang dan biarkan kering selama beberapa minit sebelum dihidangkan.

Gantikan daging deli dalam sandwic vegetarian ini dengan hirisan nipis zucchini goreng. Pastikan anda perasakannya dengan garam yang banyak untuk memastikan rasanya menyerlah dan tidak hilang pada roti.

Ceviche merupakan cara terbaik untuk memanfaatkan sedikit kekapis segar yang mewah. Hanya 200 gram makanan laut yang berharga ini sudah cukup untuk dihidangkan kepada empat orang.

Pembuka selera ini berada di antara jeruk dan salad. Hirisan tembikai susu yang manis dan masam sesuai dijadikan pelengkap kepada daging atau ayam panggang, terutamanya jika disediakan secara Asia.

Rempah yang sedikit pedas, masam dan rangup ini boleh disimpan di dalam peti sejuk tanpa perlu diawet sehingga sebulan, tetapi ia tidak mungkin tahan lama kerana ia sangat lazat! Hidangkan dengan yang paling...

Terdapat banyak jenis buah pic, tetapi ia paling kerap dibahagikan kepada buah pic yang mempunyai biji yang boleh ditanggalkan dan buah pic yang tidak boleh ditanggalkan. Kedua-dua jenis buah pic boleh digunakan untuk jem ini. Buahnya, walau apa pun...

Posset ialah pencuci mulut Inggeris yang, pada Zaman Pertengahan, merupakan minuman yang diperbuat daripada susu dan wain yang dikisar. Versi modennya ialah kastard sutera yang diperbuat daripada krim, gula dan jus lemon.

Bok choy Cina dimasak dengan cepat, dan hidangan sampingan ini hanya mengambil masa kurang daripada setengah jam. Bacon memberikannya rasa yang hebat: kubis digoreng dalam lemak bacon yang dihasilkan dari kuali, dan kemudian...

Buat pembuka selera yang lazat dan bersaiz kecil dengan kentang baru kecil yang pasti disukai tetamu anda. Ia mudah disediakan, tetapi beberapa sayur-sayuran yang berperisa benar-benar menonjolkan rasa, dan...

Kentang lenyek ini dibuat tanpa krim atau mentega, tetapi ia sama lembut. Minyak zaitun extra virgin memberikan rasa yang tajam, dan herba segar menambahkan aroma yang indah.

Cara mudah untuk memasak kentang baru dengan lazat adalah dengan memotongnya menjadi baji tanpa mengupasnya dan membakarnya di atas dulang pembakar bersama rempah sehingga perang keemasan, yang akan menjadi sangat lazat jika...

Cincin jalapeño jeruk pedas merupakan pembuka selera yang hebat untuk ditambah ke dalam sebarang hidangan, sandwic atau salad. Dengan resipi lada panas yang ringkas dan tidak perlu disterilkan ini, anda sentiasa boleh menyimpan...

Bobby Flay mencadangkan untuk menghidangkan lebihan ham bakar dengan lapisan sayu dalam sandwic yang luar biasa dengan telur rebus dan jem lada di antara dua lempeng ubi keledek dengan daun bawang.

Membuat pasta orecchiette Itali segar dari awal tidaklah sesukar yang disangka, dan anda tidak memerlukan mesin pasta khas—semuanya dilakukan dengan tangan.

Lembing asparagus hijau terang sentiasa menjadi hidangan utama dalam mana-mana makan malam percutian. Tangkainya sendiri menarik perhatian, jadi ia paling sedap dihidangkan secara keseluruhan. Untuk menonjolkan rasa juicy dan halus asparagus,...

Walaupun terdapat khasiat yang bermanfaat, sayur sawi dibezakan oleh kepahitannya yang tersendiri. Untuk mengimbanginya, ia telah diadun dengan bahan-bahan lain yang mempunyai rasa yang sama kuat: bawang putih dan...

Gulungan manis dan rangup ini kelihatan seperti pencuci mulut, tetapi ia sesuai untuk sarapan pagi—ia seperti roti bakar Perancis strawberi! Orang dewasa dan kanak-kanak pasti menyukainya, terutamanya apabila anda membuatnya—anda boleh melibatkan...

Jangan biarkan nama pembuka selera ini menipu anda. Timun disalut dengan sedikit mentega masin, menjadikannya lebih lembut dan empuk, manakala dill memberikan rasa yang menyegarkan...