Chili dog: hot dog dengan daging kisar

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 664, jumlah lemak 46 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 34 G., karbohidrat 27 G., serat 2 G., kolesterol 120 mg, natrium 887 mg, gula 5 G.

Chili dog merupakan impian penggemar daging. Sosej goreng di atas roti di atasnya terdapat banyak cili con carne (atau cili ringkasnya), hidangan Tex-Mex yang terdiri daripada daging kisar dalam sos tomato dengan cili dan bawang. Semuanya di atasnya terdapat keju cheddar parut, yang cair dengan lazat di atas permukaan daging panas. Hidangkan hot dog sebelum dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji bawang, dicincang
Minyak sayuran untuk menggoreng
2 ulas bawang putih, ditumbuk
450 g daging lembu kisar
2.5 cawan sos tomato
1 sudu teh perasa cili
2 sudu besar mustard kuning
4 sosej daging lembu
4 ketul roti hot dog
1/2 cawan keju Cheddar parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, sosej, keju cheddar, mustard, perasa cili, sos tomato

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sos cili cepat. Letakkan kuali di atas api sederhana dan masukkan dua pusingan minyak sayuran. Panaskan minyak dan masukkan bawang besar dan bawang putih. Masak, kacau, sehingga lembut dan lut sinar, kira-kira 5 minit. Masukkan daging kisar dan masak, hancurkan sebarang ketulan dengan belakang spatula, sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Masukkan sos tomato. perasa cili dan mustard, dan masak sehingga campuran pekat, kira-kira 15 minit; perasakan dengan garam dan lada sulah.
Sediakan pemanggang sementara sos cili masak. Panaskan pemanggang arang pada suhu yang tinggi, atau letakkan kuali pemanggang di atas dua penunu pemanggang gas. Lapisi tuala kertas beberapa kali, sapukan dengan minyak, dan lap jeriji pemanggang panas dengan cepat untuk mencipta permukaan yang tidak melekat.

Sementara itu, rebus sosej. Didihkan air dalam periuk besar dan masak sosej. Keluarkan dari air dan tepuk sehingga kering. Panggang sosej cukup lama untuk meninggalkan kesan panggangan (ini akan memberikan rasa panggangan).
Sapukan bahagian dalam ban dengan minyak sayuran, letakkan bahagian luar ban di atas pemanggang dan panggang sehingga hangus dan panas sepenuhnya.
Isi setiap roti dengan sosej, cili, dan keju cheddar. Hidangkan.

Kategori: