Popia dengan sayur-sayuran segar dan dua sos pencicah

Undian: 1

Cara Membuat - Popia dengan Sayur-sayuran Segar dan Dua Sos Celup

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah

Popia vegetarian Asia merupakan pembuka selera yang lazat dan sihat yang pasti disukai oleh semua orang. Sayur-sayuran segar seperti kubis napa, lobak merah, daun bawang, lada benggala, tauge, herba dan cendawan shiitake goreng untuk inti yang memuaskan dibalut dengan kertas nasi nipis menjadi gulungan kecil yang sangat padat yang kemudiannya disusun di atas pinggan hidangan. Untuk menghidangkannya, sediakan dua jenis sos Asia yang lazat: sos bawang putih-soya yang dibuat dengan bawang putih, kicap soya dan cuka beras, dan sos kacang pedas yang dibuat dengan pes kacang yang dicampur sepenuhnya dengan rempah ratus dan minyak panas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Popia

1 cawan kubis Cina yang dicincang
1 cawan lobak merah parut
0.5 cawan bawang hijau yang dicincang halus
1 biji lada merah, dihiris nipis
6 biji cendawan shiitake besar, ditumis dan dihiris nipis
2 cawan tauge
0.5 cawan daun ketumbar cincang
8 helai popia yang sangat nipis berukuran 20x20 cm.

Sos pencicah bawang putih-soya

0.5 cawan kicap soya
1/4 sudu besar cuka beras
2 sudu besar mentega kacang
1 sudu kecil minyak bijan panas
1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
Secubit gula

Sos Kacang Pedas

2 sudu besar bawang putih yang dicincang halus
0.5 cawan mentega kacang berkrim
0.5 cawan kicap soya
1 sudu teh gula
1 sudu besar. l. cuka beras
1 sudu besar minyak cili pedas
0.5 cawan daun ketumbar yang dicincang halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Kubis Cina (Napa), lobak merah, bawang hijau, cili, cendawan shiitake, tauge, ketumbar, doh popia, kicap, cuka beras, Mentega kacang, minyak bijan, bawang putih, gula, Mentega kacang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk dan perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Letakkan kepingan popia di atas permukaan rata dengan satu sudut menghadap anda. Letakkan 1/8 inti di sepertiga bahagian bawah kepingan, lipat sudut bawah di atas inti, dan lipat sisi-sisinya dengan ketat. Lembapkan tepi atas yang runcing dengan air dan gulung dengan ketat. Hidangkan dengan sos.
Bawang putih-kicap:

Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil.