Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14

Gulungan salmon dan tuna yang lazat ini mudah dibuat di rumah, tetapi orang tersayang anda pasti tidak akan percaya anda tidak memesannya di restoran! Diisi dengan salmon segar dan timun, bahagian luarnya dihiasi dengan hirisan tuna yang dipanggang ringan. Hidangan atas yang sangat pedas yang diperbuat daripada tiga jenis cili menambah rasa istimewa. Gunakan bahan atas dengan berhati-hati untuk rasa pedas yang seimbang.

Bahan-bahan:

Sos pedas

• 1 cawan daun ketumbar
• 0.5 cawan jus lemon
• 1/4 sudu besar garam
• 7 biji cili Thai
• 6 biji habanero
• 4 biji serrano
• 2 bulatan kecil bawang putih

Gulungan 5 Bintang

• 2 keping nori tajam
• 1 cawan nasi sushi rebus
• Separuh timun, dikupas dan dibuang bijinya, kemudian dipotong nipis
• 2 ketul fillet salmon mentah pedas (kira-kira 170g setiap satu)
• 110 g tuna pedas yang dibakar
• Peralatan khas: tikar buluh

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, tuna, nasi sushi, nori, lada serrano, ketumbar, timun

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sos pedas:
  
  Campurkan daun ketumbar, jus lemon, garam, cili dan bawang besar dalam pengisar dan kisar selama 5 minit sehingga sebati.
Langkah 2
• Gulungan:
  
  Tutup tikar buluh dengan sehelai pembalut plastik. Letakkan sehelai nori di atas tikar. Masukkan separuh nasi sushi dan tekan dengan kuat untuk membuat lapisan yang sekata. Terbalikkan tikar buluh supaya nasi berada di luar gulungan.
Langkah 3
• Letakkan separuh daripada salmon pedas dan timun di atas nori. Gulungkan alas ke hadapan, tekan bahan-bahan tersebut bersama-sama untuk membentuk gulungan. Keluarkan dari filem.
Langkah 4
• Letakkan separuh daripada tuna yang telah dibakar di atas gulungan. Potong gulungan tersebut kepada kepingan kecil dan renjiskan dengan sos pedas. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal untuk membuat gulungan kedua.

Undian: 1