Potongan ayam belanda dengan salad plum panggang

Undian: 2

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 371, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 2 G., protein 43 G., karbohidrat 7 G., serat 1 G., kolesterol 68 mg, natrium 641 mg, gula - G.

Potongan daging ayam belanda ini diperbuat daripada dada ayam belanda yang ditumbuk, dibakar sehingga perang keemasan. Daging yang lembut ini hanya akan dimasak selama 2 minit setiap sisi. Sapukan ayam belanda dengan campuran minyak zaitun, ketumbar, dan lada cayenne terlebih dahulu untuk memberikan rasa yang enak dan aroma pedas yang melengkapi salad musim panas yang lazat dengan plum panggang dan arugula segar. Salad ini merupakan campuran sempurna antara nota manis, masam, berperisa, dan pedas. Lebih manis plum anda, lebih menarik kontrasnya dengan rasa lain. Sesuai untuk ayam!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.7 kg isi ayam belanda
Secubit lada cayenne
1 dan 1/4 sudu teh ketumbar kisar
5 sudu besar minyak zaitun
3 biji plum pejal, dipotong menjadi hirisan setebal 2cm.
2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
8 cawan arugula

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, arugula, lada cayenne kisar, ketumbar, jus lemon, buah plum

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.

Letakkan fillet, satu demi satu, di antara dua helai pembalut plastik dan tumbuk dengan tukul daging atau kuali tebal sehingga setebal 1/4 inci. Pindahkan potongan ikan ke dalam mangkuk dan gaulkan dengan lada cayenne, 1 sudu teh ketumbar, 1 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada hitam, dan 1 sudu besar minyak zaitun.
Gaulkan plum dengan baki 1/4 sudu teh daun ketumbar, secubit garam, dan 1 sudu besar minyak zaitun. Panggang plum, balikkan sekali, sehingga mula lembut, 3 hingga 4 minit.

Panggang ayam belanda sehingga masak, kira-kira 2 minit setiap sisi.
Cincang halus beberapa hirisan plum panggang dan letakkannya dalam mangkuk besar. Kacau jus lemon, baki 3 sudu besar minyak zaitun, dan 1/4 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu. Masukkan arugula dan gaul rata. Letakkan salad dan baki plum panggang di atas ayam belanda.

Kategori: