Sos Kacang Hitam Paya Hitam
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Semasa menganjurkan parti Halloween, fikirkan setiap perincian kecil yang melengkapkan suasana perayaan, terutamanya pembuka selera. Letakkan semangkuk sos pencicah Black Marsh di atas meja, dikelilingi oleh kerepek tortilla jagung biru tua. Walaupun berwarna, pencicah ini hanya mengandungi bahan-bahan semula jadi yang lazat: kacang hitam dalam tin, lada poblano yang dipanggang ringan, herba segar dan jus limau nipis. Kisar semuanya dalam pengisar, dan sos hitam pekat sudah siap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji lada poblano
- 1 tin (425 g) kacang hitam dalam tin, dibilas
- 0.5 cawan ketumbar segar
- 0.5 cawan bawang hijau cincang
- 3 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah (daripada 2 biji limau nipis)
- 1/4 sudu kecil jintan manis kisar
- Cip tortilla jagung biru, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada poblano, kacang hitam, ketumbar, bawang hijau, limau nipis, jintan manis, kerepek
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Letakkan lada poblano di atas dulang pembakar dan panggang, balikkan pada separuh masa, sehingga hangus, 15-20 minit. Biarkan sejuk sedikit, kemudian buang batang dan biji dan kupas sebarang kulit yang hangus. Tidak mengapa jika masih ada kulit.
- Letakkan poblanos dalam pengisar dan masukkan 1/2 cawan air, kacang hitam, daun ketumbar, daun bawang, jus limau nipis, 2 sudu besar garam, dan jintan manis. Kisar sehingga sebati. Pindahkan ke mangkuk kecil dan hidangkan dengan kerepek tortilla.
Kategori:
Resipi yang serupa
