Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Periuk masak perlahan adalah penyelamat apabila anda perlu menyediakan sup kacang kering dengan cepat. Campurkan kacang dengan bawang tumis, lada manis dan pedas, taburkan rempah ratus, tuangkan kuahnya, dan masak dengan tekanan. Apabila sup sudah siap, kisar dan hidangkan, hiaskan setiap hidangan dengan bawang segar, daun ketumbar, tomato, hirisan limau nipis, krim masam, dan avokado. Ia menghasilkan sup ala Mexico yang lazat, menghangatkan, dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 2 cawan kacang hitam kering
• 1/4 cawan lemak babi atau mentega
• 5 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 biji bawang, dipotong dadu
• 1 biji lada benggala merah, dipotong dadu
• 1 jalapeño, dihiris nipis
• 2 sudu besar. serbuk cili
• 1 sudu besar. l jintan manis kisar
• 2 sudu teh garam kasar
• 5 cawan air rebusan ayam atau sayur + lebih banyak lagi mengikut keperluan
• Jus 2 biji limau nipis + hirisan limau nipis, untuk hidangan
• 0.5 cawan bawang besar yang dipotong dadu, untuk hidangan
• 0.5 cawan daun ketumbar segar, untuk hidangan
• 0.5 cawan tomato dadu, untuk hidangan
• 0.5 cawan krim masam, untuk hidangan
• 2 biji avokado, dipotong dadu, untuk hidangan
• Peralatan khas: periuk pelbagai guna; pengisar rendaman

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hitam, lada manis, lada jalapeno, tomato, Alpukat, perasa cili, jintan manis, jus limau nipis, lemak babi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Tetapkan periuk perlahan kepada mod tumis. Masukkan shortening atau mentega dan cairkan. Masukkan bawang putih, bawang besar, lada benggala, dan jalapeño. Masak sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 3 minit. Taburkan dengan serbuk cili, jintan manis, dan garam. Kacau dan masak selama lebih kurang seminit. Masukkan kacang dan tuangkan kuahnya.
Langkah 2
• Tutup dengan penutup dan tutup injap. Tetapkan periuk tekanan kepada 50 minit.
Langkah 3
• Setelah kitaran periuk tekanan selesai, biarkan tekanan menurun secara semula jadi selama 10 minit, kemudian lepaskan sebarang wap yang tinggal melalui injap.
Langkah 4
• Buka penutup dan masukkan jus limau nipis. Dengan menggunakan pengisar rendaman, kisar sup sehingga hampir sebati. Rasa dan masukkan garam jika perlu. Jika sup terlalu pekat, tambahkan sedikit air rebusan untuk mencairkannya.
Langkah 5
• Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan bawang merah, daun ketumbar, tomato, avokado, krim masam dan hirisan limau nipis di atasnya.

Undian: 1