Potongan daging babi asli dengan tepung jagung labu dan chard pelangi
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 660, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 39 G., karbohidrat 34 G., serat 5 G., kolesterol 133 mg, natrium 968 mg, gula 4 G.
Kalori 660, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 39 G., karbohidrat 34 G., serat 5 G., kolesterol 133 mg, natrium 968 mg, gula 4 G.
Potongan daging babi asli digoreng dalam beberapa minit, menjadi rangup, berair, dan lembut—penyelesaian sempurna untuk makan malam percutian yang ringkas. Untuk rasa yang lebih enak, renjiskan mentega sage cair semasa menggoreng. Hidangkan dengan tepung jagung Grits yang berperisa dengan puri labu dan keju yang lazat, dan chard pelangi tumis. Gunakan daun dan batang chard untuk menambahkan banyak serat yang sihat ke dalam hidangan percutian anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi tanpa tulang asli (tebal 2 cm; seberat 0.6 - 0.7 kg)
- 3/4 cawan bubur jagung masak cepat
- 1.5 cawan keju pepper jack parut (kira-kira 110 g)
- 3/4 cawan puri labu dalam tin
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 3 sudu besar mentega tawar
- 8 helai daun sage
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1 ikat chard pelangi, batangnya dipangkas dan dihiris nipis, daunnya dipotong menjadi jalur selebar 2cm.
- 1 sudu besar cuka sari apel
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, daging babi, bubur jagung, keju pepper jack, puri labu, chard, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, didihkan 3 cawan air. Masukkan tepung jagung, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar. Kecilkan api dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga pekat, 5-7 minit. Masukkan keju dan labu, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Angkat dari api dan tutup supaya sentiasa suam.
- Sementara itu, panaskan kuali besar dengan api sederhana tinggi dan masukkan minyak sayuran. Perasakan potongan daging babi dengan garam dan lada hitam, masukkan ke dalam kuali, dan masak sehingga bahagian bawahnya keperangan, kira-kira 3 minit. Balikkan daging babi dan masak sehingga hampir masak, selama 2-3 minit lagi.
- Masukkan mentega dan sage dan masak sehingga mentega cair. Condongkan kuali sedikit dan tuangkan mentega ke atas daging babi; masak, sapukan mentega, sehingga daging babi masak sepenuhnya dan mentega berwarna perang keemasan, selama 1 hingga 2 minit lagi. Pindahkan daging babi ke pinggan, biarkan mentega di dalam kuali. Letakkan daun sage di atas potongan daging babi; tutup dengan kerajang aluminium untuk memastikan daging sentiasa panas.
- Kembalikan kuali ke api yang besar dan masukkan bawang merah dan batang chard. Masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan daun chard dan masak sehingga layu, 1 hingga 2 minit. Masukkan cuka dan masak sehingga sejat sepenuhnya, kira-kira 1 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Bahagikan tepung jagung dan Swiss chard di antara pinggan. Hiaskan dengan potongan daging babi di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
