Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Goreng ubi keledek rangup dengan jagung dan daun bawang ini merupakan pembuka selera musim luruh yang sempurna. Ia digoreng dengan mentega, menjadikannya rangup di luar dan lembut serta lembap di dalam. Sapukan krim masam pada gorengan, letakkan daun bawang tambahan di atasnya, dan nikmati!

Bahan-bahan:

• 1 biji ubi keledek besar (lebih kurang 1 cawan)
• 4 sudu besar mentega masin yang dicairkan
• 1 biji telur
• 1/4 cawan serbuk roti
• 2 sudu besar tepung
• 1/4 cawan bawang hijau cincang (sisakan 1 sudu besar untuk hiasan)
• 0.5 cawan jagung segar atau beku (dicairkan)
• 1 cawan krim masam

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ubi keledek, jagung, serbuk roti, krim masam, bawang hijau

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali yang cetek, panaskan minyak hingga 175°C.
Langkah 2
• Cucuk ubi keledek dengan garpu dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 6 minit atau sehingga empuk. Biarkan sejuk. Potong kentang menjadi dua memanjang, keluarkan isinya, dan masukkan ke dalam mangkuk bersama mentega. Lenyekkan sehingga hancur. Masukkan telur, serbuk roti, tepung, garam, dan lada hitam, gaul rata. Masukkan daun bawang dan jagung, gaul perlahan-lahan.
Langkah 3
• Dengan menggunakan dua sudu, masukkan timbunan adunan ke dalam minyak panas dan goreng beberapa keping goreng pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan ke atas tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak. Campurkan krim masam dengan baki daun bawang, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, dan sudukan sesudu ke atas setiap gorengan semasa dihidangkan.

Undian: 1