Paha ayam dan mi panggang dengan halia dan bawang hijau

Undian: 3

Cara Membuat - Paha Ayam Panggang dan Mi dengan Halia dan Bawang Hijau

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 640, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 4 G., protein 37 G., karbohidrat 52 G., serat 4 G., kolesterol 156 mg, natrium 1543 mg, gula 3 G.

Peha ayam disapu dengan sos inspirasi Asia dan dipanggang dengan perasa lima rempah Cina, menghasilkan hidangan yang lazat dan berair. Hidangkan bersama mi dengan lobak merah dan kacang pis dalam sos bawang hijau-halia. Mi segera sesuai untuk resipi ini (tiada paket rempah diperlukan).

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

5 sudu besar sos tiram
6 sudu besar minyak sayuran, tambah lagi untuk menyapu parut gril
0.5 sudu kecil Perasa Lima Rempah
700 g paha ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (4-6 keping)
200g mi goreng Cina nipis atau mi segera
2 biji lobak merah, dihiris nipis secara menyerong (lebih kurang 1 cawan)
100 g kacang salji, dipotong separuh
2 ikat bawang hijau, dicincang
5 cm halia, dicincang kasar
2 sudu besar kicap masin ringan
1 sudu besar. l. cuka beras

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, lobak merah, kacang pis, bawang hijau, sos tiram, perasa lima rempah, akar halia, cuka beras, mi ramen

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang dengan api sederhana tinggi. Dalam mangkuk besar, campurkan 2 sudu besar sos tiram, 1 sudu besar minyak sayuran, serbuk lima rempah, 1/2 sudu teh garam dan beberapa secubit lada hitam. Masukkan ayam dan gaul rata.
Sapukan minyak sayuran pada parut pemanggang. Panggang ayam sehingga sedikit hangus dan masak, 5-6 minit setiap sisi. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan sebentar.

Sementara itu, didihkan air dalam periuk sederhana dan masukkan garam. Masukkan mi dan masak mengikut arahan pada bungkusan, masukkan lobak merah dan kacang pis seminit sebelum masak. Toskan mi dan sayur-sayuran dan pindahkan ke dalam mangkuk besar. Lap periuk dan ketepikan. Gunakan gunting dapur untuk memotong mi menjadi kepingan yang lebih pendek.
Cincang halus bawang hijau dan halia dalam pemproses makanan. Dalam periuk yang sama, panaskan baki 5 sudu besar minyak sayuran dengan api sederhana tinggi. Masukkan campuran bawang hijau dan halia dan masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Angkat dari api dan masukkan kicap dan cuka. Masukkan mi dan sayur-sayuran, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata. Bahagikan kepada mangkuk; renjiskan dengan baki 3 sudu besar sos tiram.
Hiris ayam dan hidangkan di atas mi.

Kategori: