Tumis - kembang kol goreng dengan kacang tanah panggang
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 390, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 9 G., karbohidrat 55 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 390, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 9 G., karbohidrat 55 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Resipi terperinci untuk hidangan Thai dengan gambar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan beras melati
- 1 kepala bunga kobis, dipisahkan kepada kuntum bunga
- 3 sudu besar minyak bunga matahari
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 1/4 cawan kacang panggang masin
- 1 cawan kacang pis hijau (kira-kira 100 g), dikupas
- 1 biji lada kuning dicincang kasar
- 2 sudu besar halia segar yang dicincang halus
- 3 biji bawang hijau (potong bahagian putih menjadi kepingan, bahagian hijau menjadi kepingan 5 cm.)
- 1/3 cawan sos cili manis Thai
- 1.5 sudu kecil kicap
- 1/4 cawan pasli segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras melati, kacang pis, lada manis, akar halia, kembang kol, sos cili, kicap, bawang hijau, pasli, Kacang tanah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali pembakar. Masak nasi mengikut arahan pada bungkusan. Sementara itu, gaulkan bunga kobis dengan 2 sudu besar minyak bunga matahari dan sedikit garam dan lada sulah; letakkan di atas dulang pembakar berbingkai. Masak, balikkan sekali-sekala, selama kira-kira 10 minit, sehingga empuk.
- Panaskan baki sudu besar minyak bunga matahari dalam kuali besar dengan api yang besar. Panggang kacang tanah dengan ringan selama lebih kurang seminit. Pindahkan ke mangkuk kecil dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
Masukkan kacang pis, lada benggala, dan halia ke dalam kuali. Goreng sedikit, kacau sekali-sekala, selama 1-2 minit. Masukkan bawang (bahagian putih dan hijau) dan kembang kol; kacau. Tuangkan sos cili dan kicap pekat dan masak, kacau sentiasa, selama 2 minit lagi.
Gebukan nasi dengan garpu; letakkan bunga kobis goreng, kacang panggang di atas setiap hidangan nasi dan hiaskan dengan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
