Kentang lenyek bawang putih tiruan

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 149, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 5 G., karbohidrat 8 G., serat 4 G., kolesterol 31 mg, natrium 170 mg, gula 4 G.

Apabila anda mengidam kentang lenyek yang lazat tanpa mengorbankan bentuk badan anda, resipi untuk tiruan hidangan sampingan kegemaran anda yang lazat ini akan berguna. Daripada kentang berkarbohidrat tinggi dan berkanji, anda boleh menggunakan kembang kol yang ringan dan berair, dan bahan tambahan seperti keju krim, Parmesan parut, dan mentega akan menyembunyikannya dengan sempurna, menghasilkan kentang lenyek yang licin dan berkrim seperti kentang sebenar. Bawang putih, daun kucai cincang, dan sedikit air rebusan ayam kering (seperti kiub air rebusan ayam) akan membantu menyembunyikan rasa kembang kol. Jika mahu, anda boleh memanggang bawang putih dan menambah sedikit rosemary segar untuk rasa yang lebih enak.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kepala kembang kol sederhana
1 sudu besar krim keju, dilembutkan
1/4 sudu besar parmesan parut
0.5 sudu kecil bawang putih cincang
1/8 sudu kecil air rebusan ayam kering (boleh digantikan dengan 0.5 sudu kecil garam)
1/8 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
0.5 sudu kecil daun kucai segar atau kering yang dicincang, untuk hidangan
3 sudu besar mentega tawar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, Keju Parmesan, krim keju, daun kucai, rosemary

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan periuk air di atas api yang tinggi.

Basuh bunga kobis dan potong kecil-kecil. Masak dalam air mendidih selama kira-kira 6 minit atau sehingga empuk. Toskan dengan teliti; tepuk-tepuk bunga kobis panas sehingga kering dengan beberapa lapisan tuala kertas.
Menggunakan pengisar rendaman atau pemproses makanan, kisar kembang kol panas dengan keju krim, Parmesan, bawang putih, serbuk sup ayam dan lada hitam sehingga hampir sebati.

Taburkan dengan daun kucai dan hidangkan panas dengan sedikit mentega.

Nasihat masakan

Cuba tambah bawang putih panggang dan sedikit rosemary segar untuk rasa baharu.

Pengarang resipi itu - George Stella ialah seorang chef dan penulis makanan yang terkenal.

Kategori:

resipi / Resipi untuk hidangan kanak-kanak / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengisar / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kubis / Hidangan kembang kol

Resipi yang serupa