Lasagna sihat dengan kale dan cendawan
Undian: 1
Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 290, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 4 G., protein 19 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 35 mg, natrium 540 mg, gula 5 G.
Kalori 290, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 4 G., protein 19 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 35 mg, natrium 540 mg, gula 5 G.
Bahan-bahan utama lasagna ini ialah cendawan portobello, kale, ricotta dan mozzarella rendah lemak. Bahan-bahan ini menjadikan hidangan ini sihat dan rendah kalori, namun tetap lembap dan lazat. Lasagna ini lebih cepat disediakan berbanding versi tradisional kerana anda akan menggunakan mi tanpa rebus, dan anda tidak perlu membuat sos—cuma kisar lada benggala panggang dengan tomato dalam tin dan rempah ratus. Lapiskan semua bahan dalam pinggan pembakar, dan bakar sehingga perang keemasan dan berkeju.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan lada merah panggang dalam tin yang dicincang kasar
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- 1 tin (800 g) tomato dalam tin tanpa garam
- 1/4 sudu kecil gula pasir
- 1.5 cawan mozzarella separa skim parut
- Putih 2 biji telur besar
- 1 paket (425 g) ricotta separa skim
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 4 biji cendawan portobello, batangnya dibuang, penutupnya dipotong menjadi jalur selebar 0.5 cm.
- 1 ikat kecil kale, batang dipotong, daun dicincang kasar
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Semburan memasak
- 9 helai lasagna tanpa rebus, seperti Barilla
- 2 sudu besar pasli segar dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lasagna pasta, tomato, keju mozzarella, keju ricotta, cendawan portobello, kale, serpihan lada merah, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Dalam pemproses makanan atau pengisar, kisar lada, oregano, tomato, 1/4 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada hitam dan gula sehingga sebati dan ketepikan. Dalam mangkuk sederhana, campurkan 1 cawan mozzarella dengan putih telur dan ricotta.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana. Masukkan cendawan yang telah dihiris dan masak, kacau, sehingga ia mengeluarkan cecair dan empuk, kira-kira 10 minit. Masukkan kale, sedikit demi sedikit, dan setelah layu, masukkan kepingan lada, bawang putih, dan 1/4 sudu teh garam. Teruskan memasak sehingga layu dan berwarna hijau terang, selama 5 minit lagi.
- Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci (22 x 32 cm) dengan semburan masakan. Sapukan 3/4 cawan sos di bahagian bawah loyang. Letakkan 3 mi lasagna, separuh campuran ricotta dan separuh campuran cendawan di atasnya. Ulangi lapisan dengan sos, mi, dan baki ricotta dan cendawan. Letakkan baki mi dan sos di atasnya. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga mi empuk dan sos menggelegak di sekeliling tepinya, kira-kira 50 minit.
- Tanggalkan kerajang, taburkan dengan baki 1/2 cawan mozzarella yang telah dicincang, dan teruskan membakar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit. Biarkan selama 15 minit, taburkan dengan pasli, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
