Ayam dalam perapan soya-bawang putih dengan nasi goreng
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 480, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 2 G., protein 37 G., karbohidrat 40 G., serat 3 G., kolesterol 103 mg, natrium 1023 mg, gula 3 G.
Kalori 480, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 2 G., protein 37 G., karbohidrat 40 G., serat 3 G., kolesterol 103 mg, natrium 1023 mg, gula 3 G.
Ayam dan nasi ala Asia merupakan hidangan lazat dan cepat yang sesuai untuk hidangan selepas bekerja. Untuk menyediakannya, anda memerlukan dada ayam yang dihiris nipis; ia cepat dimasak dan diperap, memberikan rasa yang bertenaga dalam beberapa minit sahaja. Untuk hidangan sampingan, tumis nasi yang lebihan dengan kubis, halia dan kicap. Kemuncak hidangan ini ialah bawang putih goreng yang dihiris nipis. Taburkannya ke atas ayam dan nasi dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar + 2 sudu kecil kicap masin ringan
- 1 sudu besar minyak bijan gelap
- 2 sudu teh gula
- 2 sudu kecil sambal oelek atau pes cili yang lain
- 7 ulas bawang putih (6 dihiris nipis, 1 dikisar)
- 600 g hirisan nipis isi ayam
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu besar halia segar yang dicincang
- 4 cawan kubis putih cincang (kira-kira separuh kepala kecil)
- 3 cawan beras putih bijirin panjang yang telah dimasak, disejukkan
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, beras bijirin panjang, kubis putih, kicap, minyak bijan, sambal olek, bawang hijau, akar halia
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pinggan pembakar yang cetek, campurkan 3 sudu besar kicap pekat, minyak bijan, gula, sambal oelek dan bawang putih parut. Masukkan ayam dan gaul rata; ketepikan sementara anda menggoreng bawang putih dan memasak nasi.
- Sementara itu, panaskan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Masukkan bawang putih yang telah dicincang dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, 2-3 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan bawang putih ke atas pinggan, biarkan minyak di dalam kuali.
- Masukkan halia ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana, kacau, sehingga ia mula mendesis, kira-kira 20 saat. Masukkan kubis dan secubit garam. Masak, kacau, sehingga kubis sedikit keperangan, 3 hingga 5 minit.
- Masukkan nasi dan 0.5 sudu teh garam dan masak, kacau sekali-sekala, selama 3-5 minit. Masukkan baki 2 sudu teh kicap dan kebanyakan daun bawang, simpan 2 sudu besar untuk hidangan.
- Panaskan kuali besar yang lain dengan api sederhana. Keluarkan ayam dari perapan, tambahkan 1 sudu besar air, dan ketepikan.
- Garamkan ayam sedikit. Masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran dan ayam ke dalam kuali. Goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi, masukkan perapan ke dalam kuali 30 saat sebelum akhir memasak.
- Bahagikan nasi dan ayam di antara pinggan. Taburkan dengan bawang putih goreng dan baki 2 sudu besar daun bawang.
Kategori:
Resipi yang serupa
