Ayam dan Nasi Timur Tengah
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 445, jumlah lemak 8 G., lemak tepu G., protein 38 G., karbohidrat 97 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 445, jumlah lemak 8 G., lemak tepu G., protein 38 G., karbohidrat 97 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ayam dan Nasi Timur Tengah - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 600 g dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang dihiris nipis
- 1 dan 1/4 sudu besar beras basmati
- 5 cawan (85 g) daun bayam muda (dipotong longgar)
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- 1/4 cawan aprikot kering dicincang kasar
- 3/4 sudu kecil jintan manis kisar
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
- Garam dan lada hitam kisar
- Jus 1 biji lemon
- 1/4 cawan yogurt asli rendah lemak
- 3 sudu besar badam cincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, beras basmati, bayam, aprikot kering, jus lemon, jintan manis, kayu manis, yogurt, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, cairkan satu sudu besar mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, selama 3 minit. Masukkan nasi dan masak perlahan-lahan, kacau, selama 2 minit.
Masukkan 2 cawan air, aprikot kering, jintan manis, kayu manis dan 1/4 sudu teh garam. Besarkan api dan biarkan mendidih. Kecilkan api, kacau, kemudian tutup dan reneh sehingga nasi empuk, kira-kira 15 minit. Angkat dari api. Masukkan bayam (jangan kacau). Biarkan, ditutup, sehingga sayur-sayuran layu, kira-kira 7 minit. - Sementara itu, perasakan ayam dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Cairkan baki sudu besar mentega dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Renjiskan dengan jus lemon.
Masukkan bayam ke dalam nasi dan hidangkan bersama ayam. Bahagikan nasi dan ayam di dalam mangkuk. Cairkan yogurt dengan satu sudu teh air dan tuangkan sos ke atas ayam. Taburkan dengan badam.
Kategori:
Resipi yang serupa
